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自己烧龙虾怎么烧好吃(自己烧龙虾怎么烧好吃窍门)

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自己烧龙虾怎么烧好吃(自己烧龙虾怎么烧好吃窍门)

自己烧龙虾怎么烧好吃

      

自己烧龙虾怎么烧好吃


      龙虾是很多人喜爱的海鲜食品，其鲜美可口，富含丰富的营养元素。但是对于很多人来说，龙虾的制作却成为了一件困难的事情，因为龙虾的烹制需要一定的技巧和经验。今天本文将为大家介绍如何自己烧龙虾，让大家在自家厨房中也能享受到美味的龙虾。

      材料准备：

      1. 龙虾两只

      2. 姜片

      3. 蒜头

      4. 青葱

      5. 辣椒

      6. 豆瓣酱

      7. 料酒

      8. 盐

      9. 鸡精

      10. 水淀粉

      步骤：

      1. 首先将龙虾放入清水中浸泡，将身体部分洗干净，去掉虾线，留下虾头切半备用。

      2. 洗净姜、蒜、青葱、辣椒切末备用。

      3. 取一锅热水，加入少许盐和料酒，放入待用的虾头煮5分钟左右，取出虾头备用。

      4. 开火，锅内放油，放入葱姜蒜末和辣椒煸炒，待出香味后加入豆瓣酱煸炒。

      5. 加入清水，放入煮过的虾头，煮开后加盐和鸡精调味，转小火煮15分钟，使汤汁充分渗透。

      6. 锅中放少许油，加入虾身，快速翻炒至变色，淋上少许料酒，淋入煮好的汤汁，转大火爆炒。

      7. 加入少量水淀粉勾芡，再加入煮好的葱姜蒜和辣椒，继续翻炒调味即可。

      总结：

      通过以上的步骤，我们可以自己在家中制作出味道鲜美，口感十足的龙虾。当然，不同的味觉口感吃法也可以根据自己的喜好进行调整。希望大家可以尝试一下在家中做出龙虾，以此来犒劳自己和家人的味蕾。

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