芋头怎么做好吃糕点(芋头怎么做好吃糕点窍门)

摘要：芋头是一种广受欢迎的食材，尤其在烘焙领域中被广泛使用。本文将分享一些关于如何制作美味芋头糕点的技巧和配方。

      芋头是一种含有大量淀粉的蔬果，在亚洲地区被广泛使用。该食材不仅可以用于做菜，还可以用来制作糕点。而且它的口感甜美，质地细腻，深受人们的喜爱。下面是一些关于如何制作美味芋头糕点的技巧和配方。

      1. 芋头糕

      所需材料：

      - 芋头200克

      - 糯米粉120克

      - 细砂糖50克

      - 鸡蛋1个

      - 牛奶100毫升

      - 水适量

      制作方法：

      1.1 将芋头去皮切小块，放入锅中加水煮熟后捣成泥状。

      1.2 把芋泥倒入容器中，加入糯米粉、细砂糖、鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。

      1.3 在蒸锅中加水，将容器放在上层蒸15分钟左右。

      1.4 取出待凉后，用刀切成小块即可食用。

      2. 芋泥球

      所需材料：

      - 芋头200克

      - 糯米粉80克

      - 细砂糖40克

      - 牛奶50毫升

      - 鸡蛋1个

      - 馅料适量（可以使用红豆沙等）

      制作方法：

      2.1 将芋头去皮切小块，放入锅中加水煮熟后捣成泥状。

      2.2 把芋泥倒入容器中，加入糯米粉、细砂糖、鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。

      2.3 将馅料放在芋泥上，将芋泥包住馅料搓成球状。

      2.4 在蒸锅中加水，将芋泥球放在蒸笼中蒸15分钟左右。

      2.5 取出待凉后即可食用。

      3. 芋头曲奇

      所需材料：

      - 芋头200克

      - 低筋面粉200克

      - 黄油100克

      - 细砂糖80克

      - 鸡蛋1个

      - 泡打粉1/2茶匙

      制作方法：

      3.1 将芋头去皮切小块，放入锅中加水煮熟后捣成泥状。

      3.2 在容器中加入黄油和细砂糖，搅拌均匀。

      3.3 加入鸡蛋并搅拌均匀，然后加入芋泥。

      3.4 加入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。

      3.5 把面团揉成长条状，放入冰箱冷藏20分钟左右。

      3.6 取出面团，切成小块放在烤盘上，预热至170度的烤箱中烤约12分钟。

      3.7 取出待凉后即可食用。

      总结：

      芋头是一种非常实用的食材，可以制作出各种美味的糕点。无论是芋头糕、芋泥球还是芋头曲奇，都有着浓郁的芋香和细腻的口感。在制作过程中需要注意搅拌均匀、火候适中等要点。尝试一下这些方子，相信你会爱上芋头的美味。

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芋头怎么做好吃糕点(芋头怎么做好吃糕点窍门)

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