摘要:芒果和花生是夏季水果和坚果中非常营养丰富的一种。芒果花生沙拉是一道美味、健康的蔬菜沙拉,它的制作很简单,只需要将切好的芒果和花生混合在一起,加上一些调料即可。本文将为您介绍如何制作美味的芒果花生沙拉。
热带水果中最受欢迎的芒果,味道鲜美,汁多肉厚,且营养丰富。而“肥胖之敌”花生,也是富含蛋白质和微量元素,深受人们的喜爱。今天,让我们来尝试一下如何将芒果和花生巧妙地结合起来,制作一道美味而健康的芒果花生沙拉。
一. 材料准备
1. 芒果:1颗
2. 花生:适量
3. 黑芝麻:适量
4. 洋葱:1个
5. 橄榄油:2大勺
6. 盐:适量
7. 柠檬汁:1大勺
8. 辣椒粉:少量
二. 制作步骤
1. 准备材料:将芒果去皮切成小块,洋葱切丝备用。
2. 炒香花生:将花生倒入热锅中,不断翻炒,直到花生发出噼里啪啦的声音,炒至金黄色即可。
3. 混合原料:将切好的芒果、洋葱和花生放在一个大碗中,加入2大勺橄榄油、少量盐并搅拌均匀。
4. 加入调料:在碗中加入1大勺柠檬汁、适量的黑芝麻和少量的辣椒粉,搅拌均匀即可。
三. 小贴士
1. 芒果应选择新鲜、成熟而不过熟的品种,这样口感会更好,且香甜可口。
2. 花生炒制的时间不能太长,否则会影响口感,并可能导致花生表面变黄,影响外观。
3. 除了洋葱外,您还可以添加其他蔬菜,如青椒和西红柿,以增加风味和颜色。
四. 总结
芒果花生沙拉是一道清新、健康的蔬菜沙拉,它富含维生素C和微量元素,而且味道鲜美且易于制作。只需要几个简单的步骤,就可以享受到这款美味佳肴。想要更丰富多彩的沙拉口感,可以添加一些自己喜欢的蔬菜或水果,尝试不同的组合,打造属于自己的独特风味。
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