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芜湖大肉面哪里好吃(芜湖大肉面哪里好吃点)

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芜湖大肉面哪里好吃(芜湖大肉面哪里好吃点)

摘要：芜湖大肉面街边摊已经蜚声全国，以其独特的口味、色香味俱全的面条，深受市民及游客喜爱，它是芜湖本土特色美食之一，当地政府也对芜湖大肉面实施专项扶持，推广各类大肉面文化。

      

摘要：芜湖大肉面街边摊已经蜚声全国以其独特的口味、色香味俱全的面条深受市民及游客喜爱


      芜湖大肉面源于芜湖，早在1910年前后就有历史记载，历经岁月的洗礼，形成了一套完整的大肉面制作技术。它的用料要求精致，把猪肉切片后用酱油、芹菜、葱花、胡萝卜末等调“料”，酱汁的颜色要淡、色泽温润、香味恰到好处。大肉面的面条还制作精致，应当薄而细、口感幼滑、不易碎，看起来发亮、松软、柔韧，而且口感很特别，色味俱佳。

      芜湖大肉面渐渐走出了芜湖，开始在全国流行，一般以摊位出售为主，盛行于近郊景区，而且大肉面摊位非常多，口碑一直非常不错。据有关统计数据显示，仅2018年芜湖大肉面街边摊就有1000余家，每月客流量超过了60万人次，并且随着旅游业的发展、大众普遍的营养观念的提高，芜湖大肉面的口碑也天天在攀升。

      总结：芜湖大肉面源自1910年前后，以其独特的口味、色香味俱全、口感柔韧细腻的面条，深受市民及游客喜爱，它是芜湖本土特色美食之一，而且随着旅游业的发展、大众普遍的营养观念的提高，芜湖大肉面的口碑也天天在攀升，成为一道经典美食。

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