芝罘区哪个蓬莱小面好吃(烟台哪里有蓬莱小面)

摘要：蓬莱是山东省烟台市下辖的一个区，以其美丽的海滨风景闻名于世。然而，在当地也有一样特色美食——蓬莱小面。本文就来介绍一下芝罘区内几家值得一试的蓬莱小面店。

      在蓬莱小面火起来之前，大部分人对于小面可能都只会想到山西的刀削面，陕西的油泼面，或是兰州拉面等等。但是，自从蓬莱小面走出了山东，越来越多的人发现这个鲜美爽滑、口感独特的小面品种。

      蓬莱小面最初的雏形可以追溯到清朝乾隆年间。作为一种局部传统美食，在近年来也通过网络媒体或口碑传销扩散至全国各地。在芝罘区，你可以找到许多家小面店，今天我们就来看看其中几家特别值得一尝的。

      第一家店是“青云居”。

      青云居位于芝罘区保利华府小区旁边，属于比较小众的店铺，不过它的招牌却很显眼。据老板介绍，他们的小面都是现磨现做，口感相当的细腻顺口。此外，他们的汤料选用的是上好的鲍鱼、干贝和虾等食材制作而成，配上一片新鲜的鸡蛋皮，入口回味无穷。

      第二家店是“老张家蓬莱小面馆”。

      位于芝罘区望海路19号的老张家蓬莱小面馆是一家非常有名的店铺，门口一排排的饭桌总是座无虚席，吸引了大批游客和当地居民前来品尝。据老张介绍，他们的小面使用的是特选的优质面粉，搭配无公害的农家鸡肉和新鲜蔬菜，一口下去香气扑鼻、味道鲜美。此外，老张家还有另一招儿，即一碗面里加入黑豆子和红枣，提高了汤的营养价值和口感。

      第三家店是“胖哥俩蓬莱小面铺”。

      胖哥俩蓬莱小面铺位于芝罘区红旗东路92号，店铺内不大，但每天排队的顾客却络绎不绝。他们的小面面体匀称、手感柔软，所用的牛肉鲜嫩可口，配上微微酸辣、味道爽口的汤底，真可谓是造物主的伟大之作。除此之外，胖哥俩还推出了一个新品，即将绿豆爆浆和蛋挞的元素结合起来制作，形成一道别具特色的甜品。

      以上三家店铺都是芝罘区内知名的蓬莱小面店，每一家都有其自己独特的魅力和风格。如果你也喜欢尝试新口味、探索美食，那么这三家店铺都是值得一试的。

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