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花都哪里烧鹅最好吃(花都哪里烧鹅最好吃又便宜)

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花都哪里烧鹅最好吃(花都哪里烧鹅最好吃又便宜)

摘要：花都的烧鹅是有名的，也是广东传统特色名菜，在整个花都地区都能够找得到，但是要找最好吃的，就要从各家烧鹅的口味、火上的技术、厨师的经验、原材料选择等方面去看，这些因素决定着每个店铺烧出的烧鹅的味道。

      

摘要：花都的烧鹅是有名的也是广东传统特色名菜在整个花都地区都能够找得到


      花都的烧鹅拥有悠久的历史，据说这一特色名菜是在清朝时期慈禧太后庆贺太子继位时师从佛山厨师烧成而闻名，市面上不同的烧鹅有不同的口味，大致可以分为冬菇汁烧鹅、五香烧鹅、椒盐烧鹅等几种，每种烧鹅都能够体现出地方特色。

      在花都，比较出名的烧鹅店就有西湖烧鹅、濠江烧鹅等，它们的风格各有不同，都有其独特的口味特点，用餐氛围也不一样，西湖烧鹅则意在表达对传统的尊重与继承，它的烧鹅以当地野生鸭子为原料。它采取传统方式，将原料放入塑料袋中，再放入水中，在火上烧制约半小时，做出来的烧鹅外焦里嫩、汤汁撒满衣裳，入口滑爽甘甜，口感鲜美，让不少人称赞。

      另一边，濠江烧鹅使用的原料更加全面，不仅有野生鸭子，还有肉鸭，再加上佛山的巴塘料、香菇片等，做出来的汤汁更加浓郁，滋味也更加醇厚，让人回味悠长。

      总结：烧鹅是花都的一大传统特色菜肴，不同烧鹅店还有不同口味和用餐氛围，西湖烧鹅拥有鲜美的口感，做法也比较传统，而濠江烧鹅有更多原料，汤汁更加浓郁，味道也更加醇厚，两者都有比较高的美誉度，要想吃到最好的烧鹅，可以分别去尝试一下。

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