芹菜和哪些东西炒着好吃(芹菜和哪些东西炒着好吃一点)

摘要：

      芹菜是一种常见的蔬菜，有着清热解毒、利尿消肿、补血养神等功效。但是，很多人不知道该如何搭配炒着吃。本文将介绍6种与芹菜搭配炒着非常好吃的食材，让你的芹菜更加美味。

      正文：

      芹菜是一种十分常见的蔬菜，其富含纤维素、维生素和矿物质，被誉为“饮料中的固体”和“微量元素的宝库”。同时，芹菜还具有清热解毒、利尿消肿、补血养神等功效，为广大消费者所喜爱。

      但是，很多人不知道该如何搭配芹菜炒着吃。接下来，本文将介绍6种与芹菜搭配炒着非常好吃的食材，让你的芹菜更加美味。

      1. 芹菜炒香菇

      材料：芹菜、香菇、葱姜、盐、生抽、色拉油等。

      做法：1）香菇切片备用，葱姜切末备用；2）芹菜焯水去除青涩味，捞出控干水分；3）锅中烧热油后，倒入葱姜爆香，加入火腿丁煸炒至变色；4）加入香菇翻炒，加少量水烧开朝其中加入生抽，再次翻炒；5）最后加盐调味即可。

      2. 芹菜炒虾仁

      材料：芹菜、虾仁、蒜末、胡椒粉、料酒、盐、色拉油等。

      做法：1）虾仁提前泡在淡盐水中，芹菜切段备用；2）锅中放油烧热，加入虾仁煸炒至变色；3）加入芹菜段、蒜末和胡椒粉翻炒均匀，加入料酒；4）加入适量水后小火煮熟，最后加盐调味即可。

      3. 芹菜炒鸡蛋

      材料：芹菜、鸡蛋、盐、生抽、色拉油等。

      做法：1）芹菜洗净切段，鸡蛋打散备用；2）锅中加油烧热，把芹菜均匀撒入锅中翻炒，加盐；3）芹菜稍微变软后，倒入打散的鸡蛋液翻炒均匀，加少许生抽提鲜，即可起锅。

      4. 芹菜炒肉末

      材料：芹菜、瘦肉末、大蒜、生姜、料酒、盐、色拉油等。

      做法：1）瘦肉末加料酒、盐搅拌均匀，大蒜、姜切末待用；2）芹菜切段焯水备用；3）油热后倒入瘦肉末翻炒至颜色变白，加入姜蒜末炒香；4）加入焯过水的芹菜翻炒均匀；5）大火翻炒至芹菜熟透即可。

      5. 芹菜炒土豆

      材料：芹菜、土豆、料酒、盐、生姜、色拉油等。

      做法：1）土豆切成块状焯水备用，芹菜切段备用；2）锅中加油烧热，加入土豆翻炒，加适量料酒；3）加入芹菜段，翻炒均匀，加盐调味即可。

      6. 芹菜炒豆腐

      材料：芹菜、豆腐、蒜末、盐、香油、色拉油等。

      做法：1）蒜末备用；2）豆腐切块焯水备用，芹菜切段焯水备用；3）锅中加油烧热，加入蒜末爆香；4）加入豆腐块煸炒至表面微黄；5）加入芹菜段，翻炒均匀，加盐调味，淋上香油即可。

      总结：

      对于爱好健康的人来说，芹菜是必不可少的蔬菜，可以采取多种方法烹饪，以达到不同的口感和营养价值。通过以上介绍，我们可以学习到6种与芹菜搭配炒着非常好吃的食材，希望大家可以尝试着去做一下这些美味佳肴，享受到不一样的味觉盛宴。

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芹菜和哪些东西炒着好吃(芹菜和哪些东西炒着好吃一点)

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