摘要: 芹菜和土豆是家庭中经常使用的食材,它们不仅有丰富的营养价值,而且味道清香美味。在这篇文章中,我们将介绍三种不同的做法,让你能够轻松地烧出芹菜和土豆的美味佳肴。
一、芹菜和土豆炒肉
这是一道非常简单易做的佳肴,可以搭配米饭或者馍馍吃。首先,准备好芹菜、土豆和瘦肉片,然后将芹菜和土豆分别切成小块,并将瘦肉片用盐、酱油和料酒腌制一会儿。
接下来,加热锅子,放入适量的油,倒入腌制好的瘦肉片,煸炒至变色,然后将芹菜和土豆块倒入锅中,继续翻炒几分钟,直至芹菜和土豆变软。最后,加入适量的盐和味精调味即可。
二、芹菜和土豆炖鸡腿
这是一道适合全家人共享的美味佳肴。首先,准备好芹菜、土豆和鸡腿,将芹菜和土豆分别切成小块,将鸡腿洗净备用。
接着,在热水中焯一下鸡腿,去除血水和杂质,捞出备用。随后,加热锅子,倒入适量的油,放入葱姜蒜爆香后,放入焯过水的鸡腿,煮沸后转小火炖煮。
等到鸡肉变得香嫩透彻的时候,再放入芹菜和土豆块,继续炖煮15分钟左右即可,最后加入适量的盐和味精调味即可。
三、芹菜和土豆烧排骨
这是一道口感丰富、味道浓郁的美味佳肴。首先,准备好芹菜、土豆和排骨,将芹菜和土豆分别切成小块,将排骨洗净备用。
接着,将排骨用开水略煮一下,去除表面污物和杂质,捞出备用。随后,加热锅子,放入适量的油,放入葱姜蒜爆香后,放入焯过水的排骨,煮沸后转小火炖煮30分钟左右。
等到排骨变得软糯时,再放入芹菜和土豆块,继续炖煮20~30分钟,最后加入适量的盐和味精调味即可。
总结:芹菜和土豆是非常常见的家庭食材,它们在烧制时可以搭配各种其他食材,可以做出丰富多样的美味佳肴。无论你想要做炒菜还是炖汤都可以轻松实现。希望大家通过本文介绍的三种做法,可以做出自己喜欢的芹菜和土豆佳肴。
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