芹菜渣怎么做好吃(芹菜渣怎么做好吃视频)

摘要：芹菜常见于我们的日常生活中，但往往人们只会把它的芹菜叶和芹菜茎吃掉，而忽视了芹菜渣的好处。本文将介绍如何利用芹菜渣制作出美味可口的菜肴，为大家带来别样的芹菜享受。

      芹菜是一种非常健康的蔬菜。不仅含有丰富的纤维素，而且还富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C、锌、钙等成分，能够增强人体的免疫力和骨骼健康。然而，在我们平时的烹饪过程中，很多人只会将芹菜叶和茎用来烹调，而将芹菜渣扔掉，浪费了宝贵的食材。

      那么，你知道如何利用芹菜渣来制作美食吗？下面，本文将为大家介绍几种简单易行的配方。

      一、芹菜渣拌凉菜

      1. 备料：芹菜渣、洋葱、红椒、黄瓜、香菜、蒜末、盐、白糖、醋、生抽、花生油、辣椒油。

      2. 制作方法：

      ① 芹菜渣清洗干净，放入滚水中焯水1-2分钟，取出沥干备用。

      ② 洋葱、红椒、黄瓜切丝；香菜切碎。

      ③ 准备一个大碗，把焯好水的芹菜渣放入碗中，再依次加入洋葱丝、红椒丝、黄瓜丝、香菜、蒜末。

      ④ 在碗中加入适量的盐、白糖、醋、生抽、花生油和辣椒油，拌匀即可。

      二、芹菜渣炒鸡蛋

      1. 备料：芹菜渣、鸡蛋、葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、花生油。

      2. 制作方法：

      ① 鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、生抽，搅拌均匀备用。

      ② 葱姜蒜切末，芹菜渣洗净沥干备用。

      ③ 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

      ④ 加入芹菜渣翻炒，炒到芹菜渣变软。

      ⑤ 然后把鸡蛋液倒入翻炒均匀即可。

      三、芹菜渣豆腐汤

      1. 备料：芹菜渣、豆腐、虾皮、葱姜蒜、清汤、盐、鸡精、花生油。

      2. 制作方法：

      ① 豆腐切块，芹菜渣洗净沥干备用。

      ② 虾皮用温水泡软备用。

      ③ 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

      ④ 加入豆腐块和虾皮煸炒。

      ⑤ 倒入清汤，放入芹菜渣，开火煮沸后加入适量盐和鸡精即可。

      以上就是几款利用芹菜渣制作美食的方法。这些做法简单易学，既省去了丢弃芹菜渣的麻烦，又让我们在品尝美食的同时充分利用了芹菜的营养价值。大家赶快试试吧！

      总结：本文介绍了利用芹菜渣制作美食的三种方法：芹菜渣拌凉菜、芹菜渣炒鸡蛋和芹菜渣豆腐汤。这些菜品均简单易学，不仅充分利用了芹菜的营养价值，还让我们品尝到了别样的芹菜美味。

原创文章，作者：西葫芦，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_12927.html

芹菜渣怎么做好吃(芹菜渣怎么做好吃视频)

相关推荐