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芹菜清炒怎么做好吃视频(芹菜清炒怎么做好吃视频教学)

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芹菜清炒怎么做好吃视频(芹菜清炒怎么做好吃视频教学)

摘要：芹菜清炒是一道常见的家常菜，既清爽又健康。本文将介绍芹菜清炒的制作过程及需要注意的小技巧。

      

摘要：芹菜清炒是一道常见的家常菜，既清爽又健康


      芹菜清炒怎么做好吃视频

      芹菜是我们生活中非常常见的蔬菜之一，它不仅味道清爽，而且营养价值也很高。在日常饮食中，芹菜经常被用来制作各种菜肴，如芹菜炒肉、芹菜鸡蛋汤、芹菜饺子等等。今天，我们就来介绍一下芹菜清炒的制作方法，让大家在家也能轻松地做出美味可口的芹菜清炒。

      一、准备材料

      制作芹菜清炒的材料非常简单，只需要准备一些芹菜、蒜末、盐、生抽和油即可。当然，如果你喜欢吃辣的话，也可以加入适量的辣椒粉或者辣椒油。

      二、切芹菜

      首先，将芹菜冲洗干净，去掉顶部的叶子和根部的硬皮。然后，将芹菜切成段或者块，根据个人口味和喜好选择大小和形状即可。

      三、热锅凉油

      接下来，我们开始烹饪。首先，在炒锅中放入适量的油，然后将炒锅加热至油温达到6-7成热，这样可以确保芹菜炒出来口感更好。然后，先将蒜末放入翻炒几下，使其香味充分散发出来。

      四、炒芹菜

      接着，将切好的芹菜放入锅中炒制，炒到芹菜有些变软后，加入盐和生抽调味，然后继续翻炒几分钟即可。这里需要注意的是，芹菜的水分比较多，所以不需要加太多的盐，否则容易造成芹菜出水。

      五、装盘

      最后，将炒好的芹菜倒入盘中，撒上一些葱花或者香菜作为点缀，美味可口的芹菜清炒就做好了。

      总结：

      通过以上步骤，我们就能成功地制作出美味可口的芹菜清炒了。此外，还有一些小技巧需要注意：

      1.芹菜的大小和形状可以根据个人口味选择；

      2.炒芹菜时，一定要先热锅凉油，使芹菜焯水后更好炒；

      3.不能加太多盐，以免芹菜出水。

      希望大家在家也能轻松地做出美味可口的芹菜清炒，享受到健康和美味的双重滋味。

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