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芹菜混沌馅怎么做好吃(芹菜混沌馅怎么做好吃又简单)

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芹菜混沌馅怎么做好吃(芹菜混沌馅怎么做好吃又简单)

摘要：

      

摘要：


      芹菜是一种常见的蔬菜，它含有丰富的营养成分，对我们的健康有很大的好处。如果你想尝试一种不同的芹菜制作方式，那么芹菜混沌馅会是一个不错的选择。本文将会介绍如何制作芹菜混沌馅，希望可以为你的美食之旅增添一抹色彩。

      正文：

      一、准备所需材料

      1.芹菜：150克左右。

      2.猪肉：约250克，最好选用五花肉，有足够的油脂去降低钠离子含量。

      3.鸡蛋：1个。

      4.葱、姜、蒜：各适量。

      5.淀粉：适量。

      6.花生油：适量。

      7.盐、胡椒粉、味精：适量。

      二、制作过程

      1.将150克芹菜清洗干净，切碎备用。

      2.将250克猪肉剁成肉末，加入葱、姜、蒜末，加适量盐、胡椒粉、味精，拌匀后略放置20分钟左右。

      3.待肉料放置20分钟后，加入1个鸡蛋、适量淀粉搅拌均匀，此时的肉馅应该略显湿润。

      4.接下来将切碎好的芹菜加入刚刚搅拌好的肉馅中，充分混合，使芹菜和肉馅完全结合，再次略放置20分钟左右。

      5.取一个混沌皮，放入芹菜混沌馅，用双手将混沌皮包裹住馅料并捏口封紧。

      6.将做好的芹菜混沌放入锅中，撒上适量的淀粉，再次搅拌均匀，等到水开后，放入混沌，煮5-8分钟即可。

      三、小贴士

      1.制作芹菜混沌馅时，应当注意选用比较新鲜的芹菜，这样口感更好，煮熟后口感更加嫩滑。

      2.在芹菜混沌馅中加入适量的淀粉，可以起到回弹、保持口感的作用。

      3.在煮混沌的时候要注意火力，水开后要调整火力，以免混沌因为煮的时间过长而变得口感单薄。

      总结：

      芹菜混沌馅是一道非常美味的家常小吃，它口感嫩滑、营养丰富，制作过程也比较简单。通过这篇文章，相信大家已经学会了如何制作芹菜混沌馅，希望大家可以尝试一下，品尝这道美味的小吃。

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