摘要:芹菜炒粉是一道非常好吃的家常菜,它不仅口感爽脆,而且营养丰富。本文将为大家介绍如何让芹菜炒粉更加美味。
作为家常菜,芹菜炒粉是一个很受欢迎的菜肴。它简单易做,同时口感也十分美味。这道菜可以搭配不同的蔬菜和调味料来制作,但是我们今天要介绍的是芹菜炒粉。下面我们来看看如何制作这道美味佳肴。
材料:
- 2根芹菜
- 1把粉条
- 适量油
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量鸡精
- 适量葱姜蒜
步骤:
1.准备好所需材料,把芹菜洗净切成小段备用。
2.将干粉条浸泡在温水中,大约需要15分钟左右才能完全软化。
3.将葱姜蒜切成末备用。
4.热锅凉油,然后放入葱姜蒜爆香。
5.放入芹菜翻炒1分钟。
6.加入少量生抽和盐调味。
7.捞出泡好的粉条,加入锅中。
8.将粉条和芹菜充分翻炒均匀。
9.加入鸡精调味后翻炒均匀即可出锅。
小贴士:
1.水开后再放入粉条,煮大约5分钟左右,捞出后用冷水冲洗一遍,这样粉条会更加爽滑。
2.芹菜不要过长,否则炒起来会比较麻烦。
3.生抽和盐的用量都不要过多,以免破坏菜肴的原味。
总结:
芹菜炒粉是一道非常美味的家常菜肴,它既简单易做,营养又丰富。只需要几个简单的步骤,就可以做出一道美味可口的芹菜炒粉。千万不要错过这道美味佳肴哦!
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