摘要:芹菜瘦肉是一道营养丰富、口感清淡的家常菜。本文将为大家介绍芹菜瘦肉的制作方法,让大家轻松学会如何煮出美味可口的芹菜瘦肉。
芹菜瘦肉怎么煮好吃视频
请您观看下面的视频,学习芹菜瘦肉的烹饪方法。
(注:此处应该插入视频)
介绍
芹菜瘦肉是一道非常健康的菜品,因为它不仅富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素,而且制作简单,口感清淡。下面我们就来一起看看芹菜瘦肉的制作方法。
材料准备
1. 瘦肉:400 克
2. 芹菜:200 克
3. 姜:适量
4. 葱:适量
5. 料酒:适量
6. 盐:适量
7. 食用油:适量
制作过程
1. 首先,将瘦肉切成小块,加入适量的盐和料酒腌制15分钟,使其更加入味。
2. 芹菜去掉叶子,切成段;姜切成片状;葱切成葱花备用。
3. 油热后放入姜片和葱花爆香,放入腌好的瘦肉翻炒至变色。
4. 加入少许水烧开,转小火煮10分钟。
5. 锅盖打开后,加入芹菜继续翻炒3-5分钟即可出锅。
小窍门
1. 切肉时,可以均匀地切成大小一致的小块,这样可以保证烹饪时间的平衡。
2. 芹菜鲜嫩时,可以直接把叶子和茎一起食用,既能保留营养,也能增加口感的丰富度。
3. 在煮肉的过程中,如果觉得汤汁过少,可以适当加些水,提鲜的时候加些味精或者鸡精。
总结
芹菜瘦肉是一道简单实用的菜品,只需几款食材和简单的烹饪方法就可以制作出美味可口的佳肴。如果你喜欢健康、美味的菜品,那么芹菜瘦肉肯定不容错过。希望本篇文章对您有所帮助。
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