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芹菜瘦肉蘑菇怎么炒最好吃(芹菜瘦肉蘑菇怎么炒最好吃视频)

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芹菜瘦肉蘑菇怎么炒最好吃(芹菜瘦肉蘑菇怎么炒最好吃视频)

摘要：芹菜瘦肉蘑菇是一道健康美味的家常菜，口感清爽爽口，在家庭生活中备受欢迎。本文将为大家介绍如何制作这道美味佳肴，以及一些制作技巧和注意事项。让我们一起来学习如何烹制出最好吃的芹菜瘦肉蘑菇吧！

      

摘要：芹菜瘦肉蘑菇是一道健康美味的家常菜，口感清爽爽口，在家庭生活中备受欢迎


      一、食材准备

      1.芹菜：200克左右，洗净切段备用。

      2.瘦肉：150克左右，切成薄片备用。

      3.蘑菇：100克左右，切片备用。

      4.姜：适量切片备用。

      5.蒜：适量切末备用。

      6.盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、油：适量备用。

      二、做法步骤

      1.热锅凉油，烧至五成热，放入姜片和蒜末煸炒出香味。

      2.放入瘦肉片快速煸炒，待肉变色后加入料酒继续煸炒。

      3.加入蘑菇片翻炒均匀，再加入芹菜段继续翻炒。

      4.倒入适量的清水，加盐、鸡精调味，小火慢炖5-10分钟。

      5.加适量的淀粉水勾芡，淋入少量的生抽和油，翻炒均匀即可。

      三、制作技巧和注意事项

      1.选购材料时，要选择新鲜的芹菜、瘦肉和蘑菇，确保口感和口感。

      2.加料酒可以去腥，提升味道，但不宜过多，以免影响口感。

      3.瘦肉片可以用姜汁、料酒等腌制一会儿，可以更好地提升口感和味道。

      4.在加水的时候，要尽量少加，以免影响菜的味道和口感。

      5.在勾芡的时候，要注意淀粉不能太多，否则会影响口感和口感。

      总结：制作芹菜瘦肉蘑菇并不困难，只要注意材料和制作技巧，就可以轻松地做出口感清爽、爽口的美食。希望本文可以帮助到广大厨友，让大家在家中也能品尝到美味佳肴。

原创文章，作者：土豆，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_13032.html

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