摘要:芹菜是一种非常流行的野菜,它以香甜、脆嫩、多汁、鲜美等特性在中国深受欢迎。在中国,全国芹菜产量占全国野蔬总产量的百分之三十左右,主要产区分布在河北、陕西、甘肃、四川、湖南、安徽和贵州等省份。
在河北省,涉县以芹菜生产而闻名,涉县有三千多年的芹菜种植史,在涉县的芹菜以其独特的甜味受到欢迎。据统计,涉县芹菜占全省芹菜产量的百分之九十六以上,年度平均产量达到8万吨以上,以生态种植技术创新种植,使涉县成为芹菜产业的“天堂”。
另外,陕西省雁塔区是全国芹菜的重要产地,全区芹菜产量约30万吨,全球市场需求很大,部分产品出口澳大利亚、日本和其他国家和地区。雁塔区内的芹菜特别美味,平均每0.5公斤的芹菜含水量可达94-98%,具有适口甜美、脆嫩等特点,大受消费者欢迎。
四川省九寨沟是芹菜的重要产地之一。该地产芹菜香气扑鼻,味道浓郁,芹菜柄中偏苦,具有独特的风味,是四川九寨沟芹菜传统特色产品。在这里,芹菜采摘到的枝节肉质脆嫩多汁,汤汁鲜美,可搭配其他食材烹调出不同风味的芹菜美食,十分受欢迎。
总结:从上述描述可以看出,在国内多部分地区均有出产芹菜,其中涉县和雁塔区作为芹菜的重要产地,以其独特的口感、香味、营养价值等特点受到消费者的欢迎,九寨沟则以芹菜柄中偏苦、香气浓郁的特点深受欢迎。可见,芹菜种植在国内多处都很好吃。
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