摘要:芹菜是一种常见的蔬菜,它不仅可以生食,也可以用来熬粥。芹菜粥是一道美味健康的粥品,它具有清热解毒、健脾开胃、消食利尿的功效。本文将介绍如何制作芹菜粥,并分享几款让人垂涎欲滴的芹菜粥配方。
正文:
芹菜是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的钙、铁、维生素C和纤维素等营养成分,对身体有益处。芹菜粥是一道常见的家常粥品,既美味又健康,非常适合夏季食用。下面我们来学习一下如何制作芹菜粥。
材料:
芹菜、米饭、姜片、盐、草果、香叶、清水。
制作方法:
1. 芹菜洗净,切成小段备用。
2. 米饭淘洗干净后,放入煮锅中,加入适量清水,姜片、草果、香叶,煮至米饭烂熟为止。
3. 把芹菜放入锅中,再加入适量清水,煮至芹菜烂熟。
4. 把煮好的米饭和芹菜倒入搅拌机中打成泥状。
5. 将芹菜和米饭泥倒入煮锅中,加入盐调味,煮开后转小火继续煮10分钟即可。
现在,我们来分享几款让人垂涎欲滴的芹菜粥配方。
芹菜肉末粥
材料:
芹菜、猪肉末、米饭、鸡蛋、盐、生姜、清水、香菜。
制作方法:
1. 将米饭洗净,放入锅中煮熟备用。
2. 生姜切片备用,芹菜洗净切成小块。
3. 另起锅,放入适量清水,煮至沸腾后,加入芹菜和猪肉末,煮至熟透。
4. 打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
5. 加入煮熟的米饭,搅拌均匀,加入盐调味,煮热即可。
6. 浇上香菜即可食用。
香菇芹菜粥
材料:
芹菜、香菇、米饭、生姜、盐、生抽、香油、清水。
制作方法:
1. 先将米饭淘洗干净,煮熟备用。
2. 把芹菜、香菇洗净切成小块。
3. 在另一锅中放入清水,放入芹菜、香菇、生姜,煮至熟透。
4. 煮熟的米饭倒入锅中,加入盐、生抽调味,最后浇上香油即可。
萝卜芹菜粥
材料:
芹菜、米饭、红萝卜、生姜、盐、清水。
制作方法:
1. 萝卜去皮,切成小块,芹菜洗净切成小块,米饭淘洗干净,备用。
2. 姜切片,放入锅中加入清水,放入萝卜块、姜片,煮熟备用。
3. 煮熟的米饭倒入锅中,加入芹菜块、盐调味,继续煮10分钟即可。
总结:
芹菜粥是一道美味健康的家常粥品,不仅可以为我们的身体补充营养,还能帮助我们清热解毒,健脾开胃,消食利尿。以上几种芹菜粥的做法都非常简单易学,大家可以根据自己的口味添加调料或者其他食材。建议大家多吃芹菜粥,保持健康饮食。
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