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芹菜红椒泡菜怎么做才好吃(芹菜红椒泡菜怎么做才好吃视频)

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芹菜红椒泡菜怎么做才好吃(芹菜红椒泡菜怎么做才好吃视频)

摘要：泡菜是韩国的传统食品，而芹菜红椒泡菜则是一道更为清爽美味的变化形式。本文将介绍如何制作出美味的芹菜红椒泡菜，包括材料、步骤和注意事项等。

      

摘要：泡菜是韩国的传统食品，而芹菜红椒泡菜则是一道更为清爽美味的变化形式


      做法：

      材料：

      -250克芹菜

      -2个红椒

      -3瓣大蒜

      -适量姜片

      -30克盐

      -1汤匙糖

      -适量辣椒粉

      步骤：

      1.将芹菜切成3至4厘米长的段，红椒切成小块，大蒜切碎备用。

      2.将芹菜和红椒放入大碗中，加入盐拌匀，静置30分钟。

      3.取出静置的芹菜和红椒，用水冲洗干净并沥干水分。

      4.加入糖、大蒜和姜片，拌匀。

      5.适量加入辣椒粉并拌匀。

      6.将拌匀的泡菜装入密封的容器中，放置在阴凉处发酵2至3天即可食用。

      注意事项：

      1.芹菜和红椒的比例可以根据喜好进行调整，但不能过于偏向任何一种。

      2.建议使用新鲜的食材来制作泡菜，以获得更好的口感和营养价值。

      3.发酵过程中需定期开盖通气，并检查泡菜是否开始变质，如有异常应及时处理。

      总结：

      芹菜红椒泡菜是一道美味又健康的食品，制作方法简单易懂。希望本文对您有所帮助，让您也能够轻松制作出一份美味的芹菜红椒泡菜。

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