【摘要】
芹菜是蔬菜中含有丰富纤维素、维生素和矿物质的一种,其与肉类搭配制作成的馅饼,不仅美味可口,而且营养丰富。要想制作出一款好吃的芹菜肉馅饼,需要注意以下几个方面:选购新鲜肉类、尽量选用新鲜芹菜、馅料搭配有序、烤制过程控制得当。
【正文】
芹菜肉馅饼是一道极其受人们喜欢的食品,其口感香脆,还能够充分满足人体对蛋白质、脂肪和微量元素的需求。接下来,本文将会教读者制作一款美味的芹菜肉馅饼。
1. 选购新鲜肉类
制作馅饼最关键的便是肉类,应选用鲜嫩多汁的猪肉或牛肉,以保证馅饼口感更加鲜美。同时,要注意购买时看包装是否完好,色泽是否鲜亮,气味是否清香。购买回家后,应先将它放到冷藏中冰镇一段时间,使其表面有冰霜产生,再进行加工制作。
2. 尽量选用新鲜芹菜
选择好了肉类,接下来就该考虑芹菜的问题。芹菜的质量对于馅饼的口感质量有着不可忽视的影响。尽量选用新鲜芹菜,不要选择外表已经变黄的,否则馅饼的味道就会大打折扣。
3. 馅料搭配有序
制作馅饼的最重要的环节,就是如何将肉类和芹菜这两种食材相互搭配。在勾芡时先将芹菜切成小块,用水焯烫一下,控制时间不要太长,否则会破坏芹菜的口感。然后将洗净后的肉类处理干净,搭配适量的辅料,例如盐、生姜、葱花等,拌匀后,放入事先烤好的馅饼中即可。
4. 烤制过程控制得当
将拌好的馅料搭配上之后,放入烤箱中进行烤制,烤制时间约7-8分钟即可。需要注意的是,在烤制期间需要经常检查馅饼的状态,防止馅料过度流失,导致馅饼口感远不如预期。在烤制5分钟左右的时候,还可适当地取出来抹上少许油,再放入烤箱中继续烤制,这样能够使馅饼更加鲜美。
【总结】
总的来说,想要制作一款美味的芹菜肉馅饼,需要从选购新鲜肉类、尽量选用新鲜芹菜、馅料搭配有序、烤制过程控制得当四个方面入手。只有在以上几个方面都做得到位的前提下,才能够制作出一款口感鲜美、营养丰富的芹菜肉馅饼。
原创文章,作者:西葫芦,如若转载,请注明出处:http://www.ddhctlc.com/show_13130.html
相关推荐
-
贺州羊肉哪里最好吃(贺州羊肉哪里最好吃最正宗)
贺州市的羊肉比较受欢迎,从网上的评价来看,贺州市桂林街那家烧烤店和贺州市木兰两家烤羊肉店最受欢迎。其中,桂林街那家烧烤店以其新鲜的羊肉、肥瘦均匀的肉质,可口的酱汁以及低廉的价格而闻名,羊肉凉皮也十分出...
-
鄂州哪里凉面好吃的(鄂州哪里凉面好吃的多一点)
据数据显示,鄂州凉面拥有众多的爱好者,每年在全市消费金额占比超过60%,而在鄂州月至街、中华桥等众多景点,可以百步之内就可以找到传统的凉面摊位,深受当地人们的喜爱和支持。回顾鄂州凉面的历史,大约有1...
-
辣椒酱哪个地方做的好吃(辣椒酱哪个地方做的好吃又香)
经过广泛的调查,有关在哪个地方做的辣椒酱最好吃的问题的投票结果基本如下:以三省一市的江苏、安徽、江西和上海为例,投票比例分别为30%、27%、20%和23%。其中,江苏的辣椒酱以硬、脆而著称,注重辣椒...
-
豆腐量大怎么煎好吃(豆腐量大怎么煎好吃呢)
1. 红烧豆腐红烧豆腐是一道十分简单而美味的豆腐菜。首先,需要准备好豆腐、青菜和辅料。将豆腐切成小块,青菜洗净备用。锅中放油,加入姜片和葱段,煸炒出香味后加入豆腐,翻炒一分钟,加入适量的酱油和冷水,...
-
豆沙怎么制作最好吃的(豆沙怎么制作最好吃的视频)
豆沙是一种传统的中式甜点,由煮熟的豆类加上适量的糖和油混合制成。豆沙有多种食用方式,可以直接作为馅料制作月饼、年糕、汤圆等,也可以配以糯米或面粉制作出不同口感的点心。如果想要制作最好吃的豆沙,就需要注...
-
谢师宴哪个饭店好吃(谢师宴哪个饭店好吃一点)
根据网络数据,鑫天宝饭店的订餐量是最多的,其次是谢园珍饭店和五傲酒家,这说明大家对鑫天宝饭店最有信心。实地调研发现,鑫天宝饭店不仅有特色小吃,而且菜品差异度很大,不仅满足了各种不同口味的食客,而且菜色...
-
软件冷冻多久出来好吃(软件冷冻室作用是什么)
软件是现代生活中必不可少的一种食品,同时也是许多人的最爱。然而,软件有一个缺点就是保存时间比较短,尤其在夏季高温下更容易变质。为了延长软件的保质期,许多人选择将软件冷冻存储。那么,软件冷冻多久出来好吃...
-
苏州新区砂锅粥哪个好吃(苏州新区砂锅粥哪个好吃又实惠)
砂锅粥是一道传统汉族美食,起源于湖南,而后传到了全国各地。粥是汉族人传统的食品之一,而砂锅粥则是更为浓稠、香糯的一种粥。砂锅粥的加盟种类繁多,不同的口味、风格,都有着自己的特色。在苏州新区,也有很多...
-
酒店外卖哪里好吃又实惠(酒店外卖卖什么)
那么,酒店外卖哪里好吃又实惠呢?在进行酒店外卖服务时,质量和价格是消费者考虑的双重因素。通常来说,价格和质量之间存在折中关系:质量越高,价格就越高。然而,这种折衷原则并没有对酒店外卖服务产生影响,因为...