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羊头炖天麻怎么做好吃(羊头炖天麻怎么做好吃 大全)

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羊头炖天麻怎么做好吃(羊头炖天麻怎么做好吃 大全)

摘要：羊头炖天麻是一道传统的美食，它选用优质的羊肉和天麻作为主料制成。这道菜肴不仅可口，而且能够提高人体免疫力和调节身体机能。本文将介绍如何制作羊头炖天麻，包括材料准备、烹饪步骤等。

      

摘要：羊头炖天麻是一道传统的美食，它选用优质的羊肉和天麻作为主料制成


      羊头炖天麻怎么做好吃

      羊头炖天麻是一道非常营养的美食，它是将鲜嫩的羊头与散发着淡淡清香的天麻搭配在一起，经过微火慢炖而成。在烹制过程中，羊头中的脂肪会逐渐溶解，使得汤汁更加浓郁、鲜美。同时，天麻还能增强人体免疫力，改善视力，调节身体机能。接下来，让我们一起来学习一下如何制作美味的羊头炖天麻。

      材料准备

      1.羊头：1个（切成小块）

      2.天麻：50克

      3.姜、葱、大蒜：适量

      4.红枣：8个

      5.枸杞：适量

      6.盐、料酒、生抽：适量

      7.清水：适量

      烹饪步骤

      1.处理羊头

      将羊头洗净，切成小块。将羊头放入锅中加盐和料酒，焯水后捞出备用。

      2.处理天麻

      将天麻洗净，剪去须根部分。然后将天麻用开水焯一下，切成约2厘米左右的段，备用。

      3.焯羊头

      将焯水过的羊头放入干净的锅中，加入适量清水，再放入红枣、葱、姜、蒜等调味品。将锅放在火上，开大火烧开后转小火炖，炖至羊头变软即可。

      4.加入天麻

      当羊头差不多炖煮了20分钟，就可以加入切好的天麻。此时需要撇去表面的浮沫，以保证汤汁的清澈。

      5.调味

      炖煮30分钟后，加入枸杞和少许生抽。最后加盐调味，熄火。

      总结

      羊头炖天麻是一道具有很高营养价值的美味佳肴。它的制作过程虽然比较复杂，但是只要按照上述步骤进行，就可以很轻松地做出美味的羊头炖天麻。需要注意的是，炖的时间不能太长，否则不但羊头会变得老硬，而且汤汁也会变得混浊。如果你喜欢食用有营养的美食，那么不妨尝试一下这道羊头炖天麻，相信你一定会喜欢上这道美味佳肴。

原创文章，作者：西兰花，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_132.html

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