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苏北肉饼怎么做才好吃(苏北肉饼怎么做才好吃窍门)

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苏北肉饼怎么做才好吃(苏北肉饼怎么做才好吃窍门)

摘要：苏北肉饼是江苏常州地区的一道经典美食。其制作过程简单，但制作出美味的肉饼并不简单。本文将介绍制作苏北肉饼的步骤和技巧，以及如何做才能让它味道更加好吃。

      

摘要：苏北肉饼是江苏常州地区的一道经典美食


      苏北肉饼是一道以猪肉、面粉等为主要原料制作的美食。广受江苏常州地区民众喜爱。肉质鲜嫩，口感细腻，香气四溢。下面，我们就来介绍一下制作苏北肉饼的步骤和技巧。

      1. 准备材料

      制作苏北肉饼的主要材料包括猪肉末、面粉、水、鸡蛋、葱姜蒜等，可以根据个人口味适当添加适量的盐、味精等调味品。

      2. 制作肉馅

      将猪肉末放入碗中，加入适量的葱姜蒜和调味品，然后用手搅拌均匀。注意不要过度搅拌，以免导致肉质过于松散。

      3. 制作面团

      将面粉倒入容器中，加入适量的水和鸡蛋，用手捏成面团，放置10分钟左右，让面团充分膨胀。

      4. 搓制肉饼

      将搅拌好的肉馅抓一小块，按扁成饼状。然后将面团搓成球状，用擀面杖将面团擀成适当大小的圆形，再将肉饼放在面团上，用手轻轻将肉饼裹住，再次擀平，使肉饼均匀分布在面团中。

      5. 烤制肉饼

      将制好的肉饼放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右（时间可以根据自己的烤箱进行调整），至表面呈现金黄色。

      6. 上菜

      待苏北肉饼烤好后，可切成三角形，摆放在盘子中，配上适当的调料即可上桌享用。

      总结：

      苏北肉饼是一道制作简单，口感美味的美食。制作苏北肉饼的关键在于掌握好肉馅的比例和搓制肉饼的技巧。希望本文的介绍能够帮助到爱好美食的朋友们，制作出更加美味的苏北肉饼。

原创文章，作者：芦笋，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_13248.html

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