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苏北肉圆子如何烧好吃(苏北肉圆子如何烧好吃窍门)

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苏北肉圆子如何烧好吃(苏北肉圆子如何烧好吃窍门)

摘要：

      

摘要：


      苏北肉圆子是江苏苏北地区的一种传统美食，因为它的香气和口感受到了许多人的喜爱。不过，要想烧出好吃的苏北肉圆子并不容易。本文将为大家介绍如何烧出美味的苏北肉圆子。

      正文：

      第一步：选材

      做苏北肉圆子，材料是非常重要的。首先选择猪肉，要选四分瘦六分肥的肉，这样烧出来的肉圆子更加有嚼头。其次是要选择新鲜的香菇和葱姜蒜，这些调料能够给肉圆子增加更多的味道。

      第二步：做陷

      将切好的猪肉和香菇放入搅拌器中搅成肉泥，再放入碗中，调入盐巴、生抽、老抽、花椒粉、胡椒粉和一些葱姜蒜末，拌匀后静置片刻，让其醒一会儿。这样做出来的陷不仅香味足而且鲜嫩美艳。

      第三步：包皮

      制作苏北肉圆子的皮一般是用米粉或者淀粉制成，这个淀粉需要在包之前过筛一遍，这样不容易出现结块的情况。然后将淀粉倒入碗中，加入少许清水和盐巴，搅拌均匀成糊状。将搅拌好的淀粉糊涂在手掌上，将肉陷放入中间，再用手指捏成一个球形。

      第四步：烤炉烤制

      在烤炉里，先将苏北肉圆子煎至两面金黄色，然后倒入一点热水，将锅盖关上，以小火慢慢焖煮至熟透即可。

      总结：

      以上就是关于苏北肉圆子的全部制作流程，其实，身边的朋友都可能会做，但做出好吃的苏北肉圆子却不是那么容易的。在做肉团时一定要搅匀，这样才能确保每个肉圆子中的馅料均匀，口感柔软，且熟度适宜。尝试制作一下吧，你会发现，自己动手做出来的苏北肉圆子比外面卖的还好吃。

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