苏瓜怎么做好吃(苏瓜怎么做好吃视频)

摘要：苏瓜是一种营养丰富的冬季蔬菜，有着清脆爽口、味道鲜美的特点，深受人们喜欢。但是，对于不少人来说，如何让苏瓜做得更好吃一直是个难题。本文将为大家分享几种简单易学的苏瓜做法，让你轻松做出美味可口的苏瓜佳肴。

      正文：

      苏瓜，又称雪里红、苦瓜、凉瓜等，是冬季常见的一种蔬菜。它富含维生素C、维生素A、钙、铁等多种营养元素，有清热解毒、解渴去暑、润肠通便等功效。但是，苏瓜的味道略带苦涩，有些人会因此而避之不及。其实，只要选对做法，就能让苏瓜变得更加美味。

      一、清炒苏瓜

      清炒苏瓜是最常见的做法之一，也是最简单易学的一种。准备好苏瓜、葱姜蒜和少许盐、油即可开始做菜。

      具体步骤如下：

      1.苏瓜去皮并切成薄片状。

      2.葱姜蒜切末备用。

      3.锅中倒入油，烧至六七成热后放入葱姜蒜末略煸炒。

      4.放入苏瓜片，翻炒均匀。

      5.加入适量的盐调味即可。

      二、苏瓜炒鸡蛋

      苏瓜炒鸡蛋也是一道美味可口的苏瓜佳肴。准备好苏瓜、鸡蛋、葱姜蒜和盐、油即可开始做菜。

      具体步骤如下：

      1.苏瓜去皮并切成薄片状；鸡蛋打散备用。

      2.锅中倒入适量的油，烧至六七成热后放入鸡蛋液，小火煎至金黄色。

      3.倒出鸡蛋，将锅中余油再倒入适量的油，加入葱姜蒜末略煸炒。

      4.放入苏瓜片，翻炒均匀。

      5.最后将炒好的鸡蛋加入锅中，再次翻炒均匀。

      6.加入适量的盐调味即可。

      三、苏瓜炖排骨

      苏瓜炖排骨是一道营养丰富的佳肴，不仅可口，还有养生功效。准备好苏瓜、排骨、葱姜蒜和盐、料酒、鸡精即可开始做菜。

      具体步骤如下：

      1.苏瓜去皮并切成块状；排骨洗净备用。

      2.锅中倒入适量的油，烧至六七成热后放入排骨，煸炒至两面金黄色。

      3.加入葱姜蒜末略煸炒。

      4.放入苏瓜块，加入适量的盐、料酒，倒入足够的水，煮沸后转小火慢慢炖煮。

      5.炖煮约30分钟后，加入适量的鸡精调味即可。

      总结：

      以上就是本文分享的三种简单易学的苏瓜做法。清炒苏瓜口感清爽，适合清淡口味的人；苏瓜炒鸡蛋更加丰富多彩，深受孩子和女性朋友的喜欢；苏瓜炖排骨则可以更好地发挥苏瓜的营养价值，对于想保健养生的人来说是不错的选择。希望大家可以通过这篇文章学会几种新的苏瓜做法，让自己的家人和朋友品尝到更加美味可口的苏瓜佳肴！

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