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苕粉腊肉怎么做好吃(苕粉腊肉怎么做好吃窍门)

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苕粉腊肉怎么做好吃(苕粉腊肉怎么做好吃窍门)

苕粉腊肉怎么做好吃

      

苕粉腊肉怎么做好吃


      摘要：苕粉腊肉是一道传统的家常菜，以其独特的口感和美味的味道深受人们喜爱。本文将为大家介绍如何制作一道美味的苕粉腊肉，让你在家里也能轻松享受到这道美食。

      一、材料准备：

      1、苕粉500克，腊肉200克；

      2、豆腐干100克，木耳50克；

      3、小白菜适量，葱姜适量；

      4、生抽、老抽各适量，盐、鸡精适量。

      二、制作步骤：

      1、将苕粉放入锅中加水，煮熟后捞出沥干备用。

      2、将豆腐干切成片状，木耳泡软切成丝状，小白菜洗净焯水备用。

      3、腊肉切成小块，放入开水中焯水去腥味。

      4、锅中倒入适量油，加入葱姜末煸炒出香味，然后放入腊肉煸炒均匀。

      5、加入豆腐干和木耳翻炒，然后加入适量的生抽和老抽调味，炒匀后加入苕粉，翻炒均匀。

      6、最后加入盐和鸡精调味，放入焯水过的小白菜，翻炒几下即可出锅。

      三、注意事项：

      1、苕粉需提前泡软，否则会影响口感。

      2、腊肉需要先焯水去掉腥味。

      3、调味时要根据个人口味进行调整，不宜加太多调料。

      四、总结：

      苕粉腊肉是一道非常简单而又美味的家常菜，只需要几种简单的配料就能做出一道令人垂涎的美食。在制作过程中，需要注意苕粉和腊肉的处理方式，同时调味时也要注意根据个人口味进行调整。希望大家都能在家里尝试制作一下这道美味的苕粉腊肉，让你的口味得到极大的满足！

原创文章，作者：排骨，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_14068.html

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