所谓“草莓哪个地好吃”,不仅需要从口感、质量等原料方面考虑,更需要看地域性,来说明草莓“哪个地好吃”。
从经济上看,目前国内草莓产量最多的地区是山东、河北、湖南、江苏等地。据统计,根据2018年全国草莓产量,山东的草莓产量达到最高的,占全国总产量的24%,其次是河北(20%)、湖南(14%)和江苏(9%),这四个省份的草莓产量占全国总产量的57%。至于其它的草莓产地,如黑龙江、辽宁、山西、河南、安徽等,其草莓总产量也较大,但大部分为传统种植区,农业技术较差,口感普通。
从口感上说,又有一些专业性口味更好的草莓,多集中在重庆、广东等地,因为此类草莓受气候、土壤条件影响较大,使口感相对更加脆甜。据了解,重庆地区生长的草莓,果实质地坚韧,香味浓郁,口感独特,风味醇厚,具有比一般品种更好的端庄植株、脆甜的果实及更高的果实糖度和干物质含量。此外,南方的地理环境条件都很适宜草莓的生长,特别是广东,种植区多,类型多样,口感也更加细腻醇厚,但价格昂贵。
总而言之,选择吃草莓时,一定要查看它的产地,了解地域性,再结合口感选择最适合自己的草莓,大概就能知道“草莓哪个地好吃”了。
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