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草莓蛋糕焦糖怎么做好吃(草莓蛋糕焦糖怎么做好吃窍门)

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草莓蛋糕焦糖怎么做好吃(草莓蛋糕焦糖怎么做好吃窍门)

摘要：草莓蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，但如果再加上焦糖口感，那味道简直是无法抗拒！在这篇文章中，将会教大家如何制作出一个口感绝佳的草莓蛋糕焦糖。

      

摘要：草莓蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，但如果再加上焦糖口感，那味道简直是无法抗拒！在这篇文章中，将会教大家如何制作出一个口感绝佳的草莓蛋糕焦糖


      草莓蛋糕焦糖怎么做好吃

      作为一款深受甜品爱好者喜爱的蛋糕，草莓蛋糕一直以来都是众所周知的。但如果再加上焦糖口感，那味道简直是无法抗拒！本文将会教大家如何制作草莓蛋糕焦糖，让您在家也能享受到美味佳肴。

      首先，我们需要准备以下材料：

      蛋糕：

      1. 低粉 100g

      2. 细砂糖 60g

      3. 鸡蛋 3个

      4. 黄油 60g

      5. 泡打粉 1/4小勺

      6. 盐 1/4小勺

      7. 牛奶适量

      8. 草莓适量

      焦糖：

      1. 细砂糖 100g

      2. 水 30ml

      3. 奶油适量

      接下来，就让我们开始动手制作吧！

      1. 用打蛋器将黄油和细砂糖搅拌至颜色发白且呈现蓬松状态。

      2. 将鸡蛋分别打入黄油糖霜中，并不断搅拌，直至蛋液充分混合。

      3. 在过筛后的低粉中加入泡打粉和盐，再与步骤二中的混合物搅拌均匀，制成蛋糕糊。

      4. 在烤盘中铺一层牛油纸，倒入蛋糕糊，摆放适量的草莓，然后再进行第二轮倒蛋糕糊。注意，最后摆放草莓的那一层蛋糕糊不要压实，这样会影响草莓的口感。

      5. 烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱，烤制20-25分钟左右。

      6. 制作焦糖。将细砂糖和水放入锅中，煮至淡黄色即可。

      7. 加入适量奶油（约5g），搅拌均匀。

      8. 取出已烤好的蛋糕，将焦糖浇在蛋糕上，待冷却后就可以享受美味的草莓蛋糕焦糖了！

      总结：

      通过以上制作步骤，您已经成功制作了美味的草莓蛋糕焦糖。请注意，在制作蛋糕时，草莓的放置位置很关键。同时，在制作焦糖时，需要不停搅拌，避免糖分过度热化而引起焦糖糊的产生。希望本文对于大家的烘焙之路有所启发，带来更多的美食体验。

原创文章，作者：西葫芦，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_15773.html

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