草莓和蓝莓都是水果中的经典,每个季节来临的时候都会有一些热门品种推出,对于哪种品种口味最佳要根据每个人的口味不同而定。不过从综合营养上讲,蓝莓相比草莓来说,营养更丰富,而且更低卡路里,口感也更加香甜。
例如,蓝莓可以比草莓提供更多的维生素C,能够帮助大家补充维生素c的缺乏,维生素c有助于维护良好的免疫系统。此外,蓝莓中的矿物质、纤维和其它抗氧化剂也非常丰富,比草莓还要多,能够更好维护大家的健康。
再来看看营养素,蓝莓中营养素比草莓更完整,如脂肪、碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、铁、锌、镁、铜、锰等,这些非常有利于小孩子的皮肤、正常生长发育以及女性的骨骼健康。而且蓝莓中的卡路里含量比草莓低很多,可以替代某些甜食,平衡膳食,减少体内的脂肪含量,减少体重。
归根结底,就品种而言,草莓更加香甜,比较适合甜食和糕点;而蓝莓口感更加清新,更适合用作果汁或蔬菜搭配食用,可以提高更多的营养效果。总之,在口味上,草莓更加香甜,蓝莓更加清新,到底哪个品种更好吃,还要看个人口味和偏好所在。
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