美式烤箱做蛋糕怎么做好吃(美式烤箱做蛋糕怎么做好吃窍门)

摘要：蛋糕是人们生日、婚礼等庆祝场合常见的甜点。用美式烤箱做蛋糕，可以制作出松软香甜的蛋糕，本文将介绍美式烤箱制作蛋糕的步骤和技巧。

      美式烤箱做蛋糕怎么做好吃

      蛋糕是人们生活中不可或缺的甜点之一，无论是在生日、结婚、庆祝等特殊场合还是普通的下午茶，都是非常受欢迎的食品。为了制作松软香甜的蛋糕，使用美式烤箱是一个不错的选择。那么，美式烤箱做蛋糕怎么做好吃呢？下面我们就来介绍一下制作步骤和技巧。

      一、制作材料准备

      1.低筋面粉100g，烤粉10g，干酵母2g，盐适量，细砂糖60g，鸡蛋2个，牛奶50ml，黄油30g。

      2.椰蓉、水果等作为装饰。（根据个人口味随意添加）

      二、制作步骤

      1.将低筋面粉、烤粉、干酵母、盐混合在一起，加入细砂糖。

      2.将鸡蛋打散，分2-3次加入到粉中，揉成面团。

      3.将面团放入平盘中，覆盖保鲜膜，静置至两倍大，这需要20至30分钟。

      4.将黄油加热，加入牛奶中，搅拌均匀。

      5.将面团揉捏平，再次发酵10-15分钟。

      6.将面团开成长条，再次揉捏平，12等分成球状。

      7.将球状面团放到烤盘中，每个面团相距一定的距离，不要接触。

      8.放入预热200度的烤箱中，上下火，烤15分钟左右即可。

      9.取出刚出烤箱的蛋糕，在表面涂抹黄油或蜜糖，撒上椰蓉或水果等等，即可完成。

      三、注意事项

      1. 如果蛋糕在烤制过程中表面出现枯皮，可以用湿布轻轻覆盖面团，避免表面干燥，影响口感。

      2. 烤箱温度和时间都要仔细掌握，以保证蛋糕的色泽和口感。

      3. 蛋糕的形状和大小可根据自己的喜好进行调整。

      结语：

      通过上述步骤，我们可以轻松制作出美味的蛋糕。当然，在做蛋糕的过程中，还有很多需要注意的细节，如材料的新鲜程度，温度、时间等等。只要认真对待每一个步骤，您就可以制作出口感香甜、松软的美式蛋糕！

原创文章，作者：腊肉，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_1640.html

美式烤箱做蛋糕怎么做好吃(美式烤箱做蛋糕怎么做好吃窍门)

相关推荐