荣昌永昌鹅位于湖北武汉市荣昌街道、宝丰路,永昌大厦1楼,这是一家经营30多年的老鹅店。荣昌永昌鹅传承着南方湖南以及西部河南的正宗烹饪方式,所有的制作步骤都是人工精心制作的,让每一客户体验到美味烹饪工艺的精妙之处。
荣昌永昌鹅的特色菜有酒香老鹅、四喜老鹅、金锁鸳鸯鹅、醉蟹老鹅、鲍参鹅、螃蟹老鹅等,其中最出名的是酒香老鹅,表皮采用青椒、葱段、薑片、小茴香等为佐料予以上色,保证每一只鹅上桌时口感酥脆,浸泡在酒香汁里,肉质鲜嫩,被誉为“神秘老鹅”,深受湖北人民喜爱。
此外,荣昌永昌还提供多种配菜,如高汤卤蹄、糖熘荔枝、肉松豆腐、豆苗蒸饼等,以及丰富的米饭和汤品,满足不同的客户口味需求。
荣昌永昌鹅质量一直受到广泛好评,《湖北日报》在2018年9月18日的报纸上曾发布过关于荣昌永昌鹅店的报道,报道中表示,当地政府对这家店非常重视,店里的食物质量稳定,价格合理,客源稳定,深受当地人喜爱,在市场口碑方面也一直名列前茅。据有关数据统计,近几年各类老鹅店的市场份额都呈现逐年上升趋势,其中荣昌永昌鹅店的市场份额占比较大,销售规模略高于其他竞争者。
总之,荣昌永昌鹅店凭借自身良好的口碑和持续的质量维护,贴心的服务体验,受到了武汉人民的欢迎和喜爱。荣昌永昌鹅店是一家老字号,让每一位客户都可以品尝到正宗的美味鹅肉烹饪,也随着武汉美食底蕴深厚,不断发展壮大着。
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