莆田湄洲岛什么特产好吃(莆田湄洲岛什么特产好吃的)

摘要：莆田湄洲岛是福建省著名的旅游景区，也是一个美食聚集地。本文将为大家介绍莆田湄洲岛的几种特色美食，包括湄洲岛东坑鱼翅、湄洲岛火山蛋糕、湄洲岛花雕鸡等。

      莆田湄洲岛位于福建省莆田市南部，是一个美丽的海岛景区。除了美丽的自然风光，这里还有许多令人垂涎欲滴的特色美食。如果你想品尝道地的湄洲岛美味，下面就让我们一起来看看这些好吃的特产吧！

      一. 湄洲岛东坑鱼翅

      湄洲岛东坑鱼翅是莆田市的名菜，是指采用湄洲岛附近海域出产的鲍鱼（或称刺参）制作而成。东坑鱼翅因其肉质细嫩，口感鲜美，营养丰富而广受欢迎。制作时需先将采摘的鲍鱼洗净，去掉内脏和皮肉，再加入鸡汤、猪骨和火腿等材料熬制而成。颜色鲜亮，口感浓郁，令人回味无穷。东坑鱼翅是一道非常高档的海鲜佳肴，价格也相应较高，但这样的美食绝对是值得一试的。

      二. 湄洲岛火山蛋糕

      湄洲岛火山蛋糕是一种传统的湄洲岛糕点，以当地特产荔枝鲜果和红豆为主料，再配以糯米粉和糖等材料，制成类似于蛋糕的糕点。火山蛋糕呈现出黄色的外表和柔软的质地，口感甜蜜香糯，让人流连忘返。据说，这款火山蛋糕最初是由湄洲岛的渔民发明的，经过数百年的传承和发展，已经成为了湄洲岛不可缺少的美食之一。如今，这个小小的火山蛋糕吸引了越来越多的游客前来品尝，成为了莆田市的知名特产之一。

      三. 湄洲岛花雕鸡

      湄洲岛花雕鸡是一道色香味俱佳的菜肴，以湄洲岛本地饲养的竹林鸡（又称土鸡）为主材料，再配以姜、蒜、酱油等调料，烹制而成。花雕鸡因其以花雕酒为主料而得名，花雕酒是中国一种传统的米酒，有着极高的医疗保健价值。这道菜品中的鸡肉质鲜嫩，肉汁丰富，带着淡淡的花雕酒香味，口感爽滑。

      总结：

      莆田湄洲岛是一个充满美食的地方，这里的特色美食无论从口感还是营养价值方面都非常令人难忘。若想品尝正宗的湄洲岛美食，请务必来到这个美丽的海岛，品尝这里的美味佳肴，相信你一定会对这里留下难忘的味道印象。

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