摘要:莲藕炝着吃是一道常见的家常菜,不仅美味可口,而且营养丰富。本文将为大家介绍莲藕炝着吃的做法及注意事项,希望能够帮助大家在家中制作出美味的莲藕炝着吃。
莲藕怎么炝着吃好吃
莲藕,既是一种食材,也是一种药材。它的食用部分为藕,含有优质的淀粉和多种维生素,被誉为“蔬菜之王”。而莲藕炝着吃是一道常见的家常菜,不仅美味可口,而且营养丰富。下面,我们来详细了解一下莲藕炝着吃的做法及注意事项。
材料:
莲藕、盐、白糖、香醋、清水、红椒、葱花、姜丝、花椒粉、食用油。
步骤:
1. 将莲藕去皮,洗净后切成3-4毫米的薄片,再将薄片切成5厘米左右的段。
2. 将莲藕段放入锅中,加入足够的清水,烧开后撇去浮沫,加入一勺盐和一勺白糖,煮20分钟左右,使其熟透,但不要煮烂。
3. 捞起莲藕段,将剩余的水倒掉,放入碗中,倒入适量的香醋,拌匀,腌制10分钟左右。
4. 锅中倒少量的油,加入适量的花椒粉、葱花、姜丝和红椒,小火翻炒,炒出香味后加入腌制好的莲藕段,快火炒匀,然后关火。
5. 出锅前,再次加入少量的香醋,拌匀即可。
注意事项:
1. 煮莲藕的时候,不要煮烂,否则口感会变得不好。
2. 腌制莲藕段的时间不能太久,一般10分钟左右即可。
3. 炒莲藕的时候,要先爆香花椒、葱花等调料,再加入莲藕段,这样可以让莲藕更加入味。
结语:
莲藕炝着吃是一道简单易做且美味可口的家常菜,既可以当主食,也可以当小菜食用。而且,莲藕还含有多种营养成分,对身体健康有很好的功效。希望大家参考以上做法,亲手制作出美味的莲藕炝着吃。
原创文章,作者:鸡胸肉,如若转载,请注明出处:http://ddhctlc.com/show_17408.html
相关推荐
-
西宁哪里羊头好吃(西宁哪里羊头好吃啊)
据调查显示,大古市羊头的口感更加细腻、鲜美,口味更加独特,更能体现出西宁当地羊肉制作技艺。在最近羊头饕餮大会上,大古市羊头突出表现,被誉为“比拉萨羊头更好吃”,大古市羊头因此获得了很多消费者的青睐。...
-
菠萝炒什么肉好吃(菠萝炒什么肉好吃又营养)
一、菠萝炒鸡肉菠萝炒鸡肉是一道口感鲜美、色泽鲜艳的佳肴。制作方法也很简单,首先将鸡肉切成小块,加入生抽、盐、淀粉腌制;其次,将洋葱和青椒切成小块,锅中加热油后,放入鸡肉煸炒,接着将洋葱和青椒加入翻炒...
-
蒸多久排骨好吃又嫩又好吃(蒸多久排骨好吃又嫩又好吃视频)
排骨是许多人都喜欢的一道美食,它的口感有嚼劲,而且营养价值高。蒸排骨是一种很健康的烹饪方法,它能够保持排骨的原始味道和营养成分。在制作蒸排骨的过程中,需要注意的是时间的掌握,因此,在本文中,我们将为您...
-
蚌埠哪个地方好吃(蚌埠哪个地方好吃的多)
此外,蚌埠还有许多特色美食使得整个城市充满了美味的气息,这些美食除了营养丰富,口感也受到大家的欢迎,例如:蚌埠糟肉、汤片、豆焖饭、茶树菇、南乳煲、西瓜梨汤、八宝饭、蚌埠绿豆糕等。总之,蚌埠有着丰富多...
-
蒙古白油怎么好吃(蒙古白油怎么好吃又健康)
正文:蒙古白油是蒙古族传统的美食之一,由酥油、牛奶和盐等原料制成,口感细腻,香甜可口。而且,蒙古白油富含乳酸菌、蛋白质、钙质等多种营养元素,对人体有很好的保健作用。...
-
育肥猪出栏多少斤最好吃(育肥猪多少斤出栏最好)
猪的饲养环境和饲养方式会直接影响肉质的好坏。为了让猪肉更好吃,首先要保证猪的饲养环境整洁干净,保持良好的通风、温度和湿度。同时,还要注意防止疾病的传播,对猪进行合理的疫苗接种。饲养方式也需要注意,应该...
-
豆腐怎么炖好吃又下饭视频(豆腐怎么炖好吃又下饭视频教学)
其次,准备好其他食材。豆腐汤的配料可以根据个人口味进行搭配,但是建议选择一些营养丰富的蔬菜和肉类,如胡萝卜、白菜、鸡肉等。这些食材不仅可以增加营养价值,还可以增加汤的口感。接下来,开始烹饪。首先将豆...
-
西瓜哪个头尾好吃(西瓜哪个头尾好吃点)
因此,从功效上看,头尾的营养成分是一样的,只是口感上会有些差异。 对于脆爽口感的人而言,西瓜头尾比较适合;对于甜口的朋友来说,比较适合尾部的西瓜。要说西瓜的头尾好吃,还要看吃的人的口味不同,只有你自...
-
藕片如何抄好吃窍门(藕片如何抄好吃窍门图片)
第一步:去皮切片藕片的最重要的一个步骤就是要去皮切片。要选用新鲜嫩藕,先将表皮去掉,然后把藕切成薄片(约2-3毫米厚)。切片时要注意,要切得尽量均匀,这样做出来的藕片才能更加美观,口感也更好。...
-
腊肉用哪些东西炒比较好吃(腊肉用哪些东西炒比较好吃窍门)
一、腊肉煎蛋腊肉煎蛋是家庭中非常常见的一道美味菜品。将腊肉切成小块,放入锅中用小火煸炒,直至腊肉开始变色。然后加入蛋液,煮熟后即可出锅。这道菜色泽金黄、口感细腻,营养丰富,又非常简单易学,适合新手厨...