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菠菜凉拌放什么好吃又简单(菠菜凉拌放什么好吃又简单视频)

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菠菜凉拌放什么好吃又简单(菠菜凉拌放什么好吃又简单视频)

摘要：菠菜是一种非常营养丰富的蔬菜，在夏季尤其适合凉拌食用。本文将介绍几种简单又好吃的菠菜凉拌做法，让你在炎炎夏日中保持健康。

      

摘要：菠菜是一种非常营养丰富的蔬菜，在夏季尤其适合凉拌食用


      菠菜是一种非常健康的蔬菜，含有丰富的营养物质，包括各种维生素和矿物质。特别是在夏天，菠菜凉拌是一道美味的佳肴，既清爽又健康。

      1. 菠菜鸡蛋凉拌

      材料：菠菜、鸡蛋、葱、姜、醋、油、盐、糖、鸡精

      步骤：

      1）将菠菜洗干净，焯水后捞出，控干水分备用；

      2）将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和淀粉搅拌均匀，热锅冷油，将鸡蛋液煎成薄饼，切成条状；

      3）将葱、姜切碎，放入醋、油、盐、糖、鸡精中调制成汁，倒入菠菜中拌匀；

      4）将菠菜放入盘中，再将煎好的鸡蛋条码在上面即可。

      2. 菠菜豆腐凉拌

      材料：菠菜、豆腐、橄榄油、盐、糖、酱油

      步骤：

      1）将豆腐切成小块，用开水焯水后待凉；

      2）将菠菜洗净，焯水后捞出，控干水分备用；

      3）将豆腐和菠菜放入碗中，加入少量盐、糖、酱油拌匀；

      4）将橄榄油倒入锅中烧热，浇在凉拌菜上即可。

      3. 菠菜蒜泥凉拌

      材料：菠菜、蒜泥、香醋、盐、白糖、芝麻油

      步骤：

      1）将菠菜洗净，焯水后捞出，控干水分备用；

      2）将蒜泥、香醋、盐、白糖、芝麻油调成酱汁；

      3）将菠菜放入碗中，淋上调好的酱汁，拌匀即可。

      总结：以上三种菠菜凉拌做法简单易学，既美味又健康。在夏季享用这些菜品，不仅可以补充身体所需的营养，还能够帮助我们消暑解渴，让我们度过一个健康愉快的夏天。

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