1. 健康饮食首页
  2. 肉类

萝卜烧脊骨怎么做才好吃(萝卜烧脊骨怎么做才好吃视频)

牛肉 • • 肉类

萝卜烧脊骨怎么做才好吃(萝卜烧脊骨怎么做才好吃视频)

摘要：

      

摘要：


      萝卜烧脊骨是一道老少皆宜的美食，不仅口感鲜美，而且还具有补钙、养颜等功效。烧出好吃的萝卜烧脊骨并不难，只需掌握正确的做法，配合好的调料，即可轻松搞定。

      正文：

      萝卜烧脊骨是一道传统的家常菜品。它的味道香醇浓郁，咸甜适中，富有营养。萝卜是一种很好的补钙食物，能够滋补身体，增强体质。脊骨是猪肉中含有钙最多的部位，含有大量的胶原蛋白，具有很好的滋养作用。把萝卜和脊骨放在一起烧制，既能满足了味蕾，也能给身体带来营养，是一道非常健康的菜品。

      那么，如何才能将萝卜烧脊骨做得好吃呢？下面我们来详细介绍一下制作方法。

      材料：

      猪脊骨500克

      萝卜500克

      葱姜适量

      盐适量

      料酒适量

      生抽适量

      老抽适量

      糖适量

      清水适量

      步骤：

      1、将猪脊骨焯水去除血水，放入冷水中煮10分钟，捞出沥干备用。

      2、萝卜去皮洗净后切成块状备用。

      3、锅中加油，放入葱姜爆香。

      4、加入煮好的脊骨，翻炒至表面变色。

      5、加入萝卜，翻炒均匀。

      6、加入适量的料酒、生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀。

      7、倒入适量的清水，淹没所有的脊骨和萝卜，煮沸后转小火慢炖1小时左右，直到萝卜和脊骨都很软烂。

      8、收汁：待汤汁快收干时，调入盐、糖、适量鸡精，再翻炒几下即可出锅。

      注意事项：

      1、脊骨要选用新鲜的脊骨，又白又肥的比较好，煮的时间长一些会更加软烂。

      2、炖的时候用小火慢炖，不要急于开大火，否则容易焦糊。

      3、调味时要根据自己的口味放盐，不要加太多糖，以免过于甜腻。

      结语：

      萝卜烧脊骨是一道美味又健康的菜品，简单易学，家庭厨房中可以轻松尝试。烧制过程中要注意火候，不要急于翻炒，保证脊骨和萝卜都能完全熟烂，品尝时口感更佳。

原创文章，作者：牛肉，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_19102.html

牛肉牛肉
0 0
上一篇 6天前
下一篇 6天前

相关推荐