摘要: 萝卜和黄瓜都是营养丰富的蔬菜,但如何将它们做成幼儿喜欢的美味佳肴呢?本文将为大家介绍几种简单易做、美味可口的萝卜黄瓜菜谱,帮助家长解决孩子挑食的问题。
萝卜和黄瓜是常见的蔬菜,它们不仅味道鲜美,而且营养价值高。尤其适合给幼儿食用。但是,有时候孩子们对这类蔬菜并不感兴趣,导致他们无法获得足够的营养。那么,我们可以将它们做成一些美味可口的菜肴来吸引孩子的食欲。下面就是几种萝卜黄瓜菜谱,供大家参考。
一、蜜汁凉拌黄瓜
材料:黄瓜1根,蜜2勺,生抽1勺,白醋1勺,盐少许,芝麻油适量。
做法:1、将黄瓜切成细长片;2、将蜜、生抽、白醋、盐混合在碗中,做成调味汁;3、将调味汁和黄瓜片一起放入冰箱冷藏30分钟;4、出锅前加适量芝麻油即可。
二、清炒黄瓜
材料:黄瓜1根,葱姜适量,料酒1勺,盐适量,食用油适量。
做法:1、将黄瓜切成小块;2、锅中倒入适量的油,放入葱姜炒香;3、将黄瓜块倒入锅中快速翻炒,加入料酒和盐;4、待黄瓜变软烂之后,即可出锅。
三、红烧萝卜
材料:萝卜1根,姜适量,葱1颗,老抽1勺,生抽1勺,糖适量,水适量,食用油适量。
做法:1、将萝卜切成滚刀块,姜切片,葱切段;2、锅中倒入适量的油,放入姜片和葱段煸炒香;3、将萝卜块倒入锅中煸炒,加入老抽和糖继续翻炒;4、加入适量的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮即可。
四、清炒萝卜丝
材料:萝卜1根,盐适量,色拉油适量。
做法:1、将萝卜去皮,切成细丝;2、将萝卜丝放入开水中焯水一下,捞出放入冷水中过凉;3、锅中倒入适量的油,放入萝卜丝及盐快速翻炒;4、待萝卜丝变软后即可出锅。
总结:以上是几种萝卜黄瓜的简便菜谱,这些菜肴不仅简单易做,而且容易受到孩子们的喜爱。家长们可以根据自己的口味进行调制,让孩子在品尝美味的同时,也能摄取到足够的营养。
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