萧山地处浙江省,是一个古老的文化名城,也是古今大都会里深入人心的一处景点,萧山食物以细嫩鲜美、质朴淳厚著称,吃货们在这里有很多好吃的东西。
萧山鱼糕:鱼糕的由来可以追溯到清朝康熙年间,已经有几百年的历史了,一般形状为扁担,表面呈藤满装饰,中间有肉馅,内有鱼丝、虾、螃蟹,此外还有蔬菜搭配在一起,熬煮成稠状,再揉成圆形糕,色泽金黄,软糯而有弹性。
萧山豆汁:豆汁是由黄豆、粉条、猪血丁这三种食材熬制而成,口感清爽无油,不仅口味浓郁,而且营养丰富,一般把豆汁搭配面条一起出售,面条的新鲜口感搭配上鲜甜的豆汁,佐以清爽的青菜,简直让人食欲大增。
萧山烧麦:萧山烧麦,是以小麦粉、加上配料经过精心烹制而成,口感香脆而有嚼劲,吃上一口,立刻可以感受到烤麦的香浓,搭配上煎炸的花生、芝麻、胡萝卜片,更是口味独特,令人回味无穷。
总结来说,萧山东西好吃的有萧山鱼糕、豆汁、烧麦等等,吃货们可以在这里尝到传统风味的美食。
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