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葱花油饼怎么做又软又好吃(葱花油饼怎么做又软又好吃饼的做法炸)

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葱花油饼怎么做又软又好吃(葱花油饼怎么做又软又好吃饼的做法炸)

摘要：葱花油饼是一道美食，香脆可口，又软又好吃。今天我来分享一下制作葱花油饼的方法。不需要专业厨艺，只要掌握了技巧，就能做出一份美味的葱花油饼。

      

摘要：葱花油饼是一道美食，香脆可口，又软又好吃


      葱花油饼是一道经典的小吃，南北方都很受欢迎。它外层酥脆，内馅松软，加上葱花的香气，别有一番风味。下面，我来分享一下葱花油饼的制作步骤和技巧。

      材料：

      中筋面粉500g、开水200ml、油适量、葱花适量、盐适量

      步骤：

      1、将中筋面粉放入大碗中，加适量盐，倒入开水，用筷子搅拌成面团。

      2、将面团搓圆，盖上湿布醒面15分钟。

      3、将醒好的面团平均分成6份，搓成6个面球备用。

      4、将一份面球擀成薄饼，抹上一层油。

      5、撒上葱花，再抹一层油。

      6、将饼卷成像蛋卷一样的形状，然后捏成螺旋状，擀成厚薄均匀的饼，即可入锅煎炸，直到两面金黄即可。

      制作技巧：

      1、面团要揉得充分，才能让油饼口感更好。

      2、擀面团时尽量用力擀，让饼更加薄。

      3、在抹上油之后，葱花要均匀地撒在饼上，这样才能让口感更佳。

      4、在捏成螺旋状之后，还要再次用力擀，这样饼就会变得厚薄均匀。

      5、煎炸时要中小火，这样才能让油饼又软又好吃。

      总结：

      葱花油饼是一道简单易学的美食，制作过程中细节决定口感。擀面要用力，油和葱花均匀，煎炸要中小火，这些技巧都非常重要。只有掌握了这些技巧，才能做出一份口感绝佳的葱花油饼。

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