蒙城作为中国最大的胡桃产地，素有“胡桃小山下”之称，早餐自然也是傍地不可或缺的一部分，有一句话能够把蒙城的地道早餐总结得很好：“胡桃小笼包，蔬菜肉夹馍”。
胡桃小笼包，也叫胡桃汤包，是蒙城地区最具特色的地方小吃。它由混合谷类、海类、蔬菜等多种食材制成，用料巧妙，深受当地人的喜爱，是最受欢迎的传统小吃之一。
蔬菜肉夹馍是蒙城乡土风味的招牌料理，一般也称“蒙古肉夹馍”，以膨化的面饼和若干蔬菜、肉类、腊肉制成，要求食材新鲜，夹馍的内馅很多，十分丰富多彩，口味美滋滋，温度恰到好处，是垂涎三尺的蒙古名菜。
此外还有一种以面条加入清淡汤汁，凉性、温性都可以的蒙古汤面，有着甜麦汤、辣汤和煮蛋两种口味，色香味俱全，招牌菜式，是必不可少的地方美食之一。
蒙城的早餐，不论是胡桃小笼包、蔬菜肉夹馍、蒙古汤面都非常美味，口味独特，清新可口，受到当地人民的好评。据统计，走进蒙城村庄里，能尝到各种美食佳肴，几乎可以满足每个游客的口味要求，而这些美食都是以胡桃为原料，素以其独特口感、突出风味而闻名于世。
总之，蒙城的早餐在当地人民里深受欢迎，色香味俱全，有别异的风味，胡桃小笼包、蔬菜肉夹馍、蒙古汤面都是蒙城的经典美食，值得大家一试。
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