【摘要】蒙阴市是河南省的一座名城,而鸡的美食令不少人爱不释口。在蒙阴,有很多当地特产,其中一个就是著名的蒙阴鸡,被誉为“集优良品质、醇厚香味于一身”。
【蒙阴鸡由来】蒙阴鸡源于蒙阴市,该城市历史悠久,古蒙更甚,蒙阴乃“阴土”之昵称,故而得名。古时蒙阴山水壮丽、林木茂密,气候宜人,一些流浪的野鸡便在这里生活繁衍,从此慢慢形成了今天的蒙阴鸡。
【蒙阴鸡特点】蒙阴鸡体型偏大,每只平均重量在1.5-2.0公斤,外观棕黄色润滑,略带绿色,口感鲜嫩多汁,肉质脆厚,口味鲜香,滋味独特,被当地人誉为“集优良品质、醇厚香味于一身” 。
【蒙阴鸡吃法】可以烤,也可以煲汤,以及蘸酱,沾调料等传统的吃法,更有创新的红烧、蒸香辣、葱花炒鸡、酿鸡等各式美味。特别是,很多当地人都喜欢将蒙阴鸡与香菜搭配,口感、香味更加突出。
【总结】蒙阴鸡是蒙阴市的特色美食,深受当地人的喜爱,它具有大型体型、外观棕黄色润滑、口感鲜嫩多汁、肉质脆厚等特点,可以通过烤、煲汤、蘸酱、沾调料等传统及创新方式加工,备受当地人的喜爱。
原创文章,作者:土豆,如若转载,请注明出处:http://www.ddhctlc.com/show_20107.html
相关推荐
-
贺州有什么最好吃的店子(贺州有什么最好吃的店子吗)
message: Internal server error, type: auth_subrequest_error,...
-
萝卜怎么泡着才好吃(萝卜怎么泡着才好吃窍门)
其次,泡萝卜时间也很重要。泡萝卜的时间应该根据天气、酿造环境、萝卜种类等因素决定。一般来说,夏季泡萝卜需要3-4天,而冬季则需要7-8天。在泡萝卜之前,最好先将萝卜切成均匀的小块。这样可以均匀地浸渍...
-
豆腐怎么做油条才好吃(豆腐怎么做油条才好吃窍门)
首先,要想做好豆腐油条,我们需要准备好食材。需要用到的材料包括:豆腐、面粉、发酵粉、盐、白糖、油和清水。其中,豆腐应该选择较为细腻的豆腐,这样做出来的豆腐油条口感更好。接着,我们需要将豆腐切成小块,...
-
蒙城哪里买肚包脑好吃(蒙城哪里买肚包脑好吃点)
蒙城之江食品有限公司采用传统的配方制作肚包脑,不仅保留了传统口味,同时也做到了精细化生产,让每一份肚包脑都色泽饱满,口感鲜美。另外,蒙城之江食品有限公司使用的原材料也经过了严格的检验,确保质量符合国家...
-
自己怎么样做猪肝好吃视频(自己怎么样做猪肝好吃视频教学)
接下来,要知道一下在烹饪时应该注意什么。首先,猪肝一般是快熟食品,大约只需要约5-8分钟的烹饪时间,就可以熟透,那么烹饪的时候要非常注意控制温度,不要让肝脏焦黑,才能保持肝脏的原汁原味。此外,还要注意...
-
荠菜哪里好吃(荠菜哪里好吃一点)
传统上,琵琶山是中国最有名的荠菜生产地之一,琵琶山荠菜外形格外精致,有“黄金荠菜”之称,营养价值非常高,可以说是荠菜的巅峰之作,此外它的含碱量低,素有“低碱荠菜”的美誉。另外,还有梅县松山丰收、山东...