摘要:
蒜蓉耗子是一道口感鲜美,香气扑鼻的家常菜。今天我们就来了解一下如何制作一道好吃的蒜蓉耗子。
正文:
蒜蓉耗子是一道流传至今的经典家常菜,其制作简单且用料简单,成本也不高。它的味道浓郁,鲜美可口,深受人们的喜爱。接下来,就让我们一起了解一下蒜蓉耗子的制作方法。
所需材料:
1、耗子:2只
2、葱姜蒜盐清水
3、蚝油,生抽,白糖,花雕酒,水淀粉
步骤:
1、将耗子处理干净后,用开水焯烫一下,去除杂质
2、将焯烫过的耗子放入锅中,加入适量清水和一些葱姜煮开后小火慢炖约20分钟左右
3、待耗子煮熟后捞起备用
4、将适量的葱姜蒜切末备用
5、取一小碗混合蚝油、生抽、白糖、花雕酒,调成调料汁备用
6、锅中倒入适量的油,爆香葱姜蒜末
7、加入调料汁煮沸后,将煮熟的耗子放入锅中
8、加入适量水淀粉勾芡,收汁即可
总结:
制作一道好吃的蒜蓉耗子并不难,关键在于掌握好火候和配料。稍加调整和改良,慢慢的也可以发现属于自己的独特口味。希望大家能够在家中尝试制作这道美食,享受自己动手做菜的快乐。
原创文章,作者:排骨,如若转载,请注明出处:http://www.ddhctlc.com/show_20485.html
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