摘要:虾皮是一种营养价值极高的食材,其中富含丰富的钙质等多种矿物质。如何制作出既好吃又能补钙的虾皮菜肴呢?本文将介绍一款简单易学的虾皮凉拌菜谱,带你尝试一下!
作为一款常见的海产品,虾皮因其口感鲜美、具有极高的营养价值而深受食客喜爱。虾皮中富含大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪和多种矿物质等营养成分,并且其中含有丰富的钙质,可以为人体提供足够的营养,对于我们的健康具有重要的意义。
然而,虾皮的做法却是多样的,如何才能制作出富有营养又好吃的虾皮呢?今天,我就来教大家一种简单又美味的虾皮凉拌菜谱。
材料清单:
1.虾皮
2.葱姜蒜
3.红辣椒
4.香菜
5.醋、盐、生抽、鸡精
制作步骤:
1.先将虾皮清洗干净,放入热水中浸泡大约2分钟,让虾皮更加柔软。
2.沥干水分,用小火煸炒至轻微变色即可,注意不要过渡煸炒。
3.葱姜蒜切成末,红辣椒切成丝备用。
4.将炒好的虾皮装进碗里,加入适量的葱姜蒜末,红辣椒丝和香菜末拌匀。
5.加入适量的醋、盐、生抽和鸡精拌匀即可。
热量评估:
虾皮凉拌的热量比较低,100克只有47卡路里,而且其含大量的钙质,能促进肝脏代谢,有助于降低胆固醇,堪称美食中的佳品。
总结:
虾皮是我们日常饮食中非常常见的一种食材,然而,如何才能将其发挥出最佳的营养价值呢?通过凉拌的方式来烹制,不仅可以使得虾皮营养价值更易被吸收,而且还兼具清爽美味的特点。赶紧动手试一试吧,相信你一定会爱上这款美味佳肴!
原创文章,作者:鸡胸肉,如若转载,请注明出处:http://www.ddhctlc.com/show_23811.html
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