虾皮怎么吃好吃又简单鸡(虾皮怎么个吃法)

摘要：虾皮是我们餐桌上经常用到的食材之一，不仅营养丰富，而且味道鲜美。但是，虾皮的制作过程复杂，很多人不知道如何使用虾皮来做出美味可口的菜肴。本文就介绍了几道简单易做、好吃又实惠的虾皮菜肴，让您轻松从厨房成为一位美食家！

      虾皮怎么吃好吃又简单？

      虾皮是由新鲜的虾经过烘干或者晒干制成的一种食材，色泽金黄，香气扑鼻。虾皮不仅可以提高菜肴的口感和香味，而且还含有丰富的蛋白质、钙质、磷质、碘质等营养物质，对身体健康有很多好处。但是，虾皮的处理过程非常繁琐，一般需要在清水中浸泡后才能使用，这也让很多人望而却步。其实，利用虾皮做出美味可口的菜肴并不难，下面就给大家介绍几道简单易做、营养又美味的虾皮菜肴。

      一、炒虾米豆腐

      材料：虾米100克，豆腐200克，生姜2片，葱花适量，盐适量，鸡精适量，香油适量。

      做法：

      1. 豆腐切成小块，备用。

      2. 生姜切成丝，虾米用水冲洗干净备用。

      3. 热锅凉油，将生姜爆香。

      4. 将豆腐倒入锅中翻炒。

      5. 加入虾米翻炒。

      6. 加适量盐和鸡精调味。

      7. 最后撒上葱花，淋上香油即可。

      二、番茄虾米炒蛋

      材料：虾米50克，蛋2个，番茄1个，盐适量，油适量。

      做法：

      1. 虾米用水冲洗干净备用。

      2. 番茄切块，蛋打散备用。

      3. 热锅加油，烧至7成热时倒入蛋液，翻炒至蛋液凝固后盛出备用。

      4. 换锅加油，烧至8成热时加入虾米，炒至变色。

      5. 加入番茄块，翻炒至软烂。

      6. 最后加入炒好的蛋块，翻炒均匀。

      7. 加适量盐调味，出锅前撒上葱花即可。

      三、炒面线虾皮

      材料：面线200克，虾皮50克，胡萝卜1根，青豆适量，葱花适量，盐适量，鸡精适量，油适量。

      做法：

      1. 面线泡软备用。

      2. 胡萝卜切成细条，虾皮用水冲洗干净备用。

      3. 热锅凉油，加入虾皮，炒至变色后盛出备用。

      4. 换锅加油，胡萝卜条和青豆下锅翻炒。

      5. 加入泡好的面线、虾皮翻炒均匀。

      6. 加适量盐和鸡精调味，最后撒上葱花即可。

      以上三道虾皮菜肴都是简单易做，营养丰富的美食。如果您喜欢吃虾皮，不妨试着在家里亲手制作一些，相信会给您带来愉悦的厨艺体验。

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虾皮怎么吃好吃又简单鸡(虾皮怎么个吃法)

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