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蛇煲鸡汤怎么做好吃(蛇煲鸡汤怎么做好吃窍门)

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蛇煲鸡汤怎么做好吃(蛇煲鸡汤怎么做好吃窍门)

摘要：蛇煲鸡汤是一道具有补血、益气、补肾血等功效的汤品，尤其适合女性、产妇、老人及虚寒体质者食用。本文将详细介绍蛇煲鸡汤的制作方法及注意事项，让你轻松享受美味兼养生的佳肴。

      

摘要：蛇煲鸡汤是一道具有补血、益气、补肾血等功效的汤品，尤其适合女性、产妇、老人及虚寒体质者食用


      正文：

      第一步：准备材料

      制作蛇煲鸡汤的原料比较简单，主要包括鸡、蛇以及适量的调味品。挑选鸡和蛇的时候要选择新鲜，去头去尾，切成适当大小的块状。此外还需要准备一些葱、姜、料酒、盐等调味品。

      第二步：汆烫处理

      将鸡和蛇的块状放入锅中，在火上快速汆烫1-2分钟，取出后过凉水洗净，去除血水以及须骨等杂质。

      第三步：煲汤

      将处理好的鸡、蛇块放入煲汤锅中，加入清水（建议约5-6碗），放入葱姜、料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢慢煲煮2-3个小时，直至汤汁变浓稠。

      第四步：调味品

      在煲好的汤里加入盐、味精等调味品，根据个人口味适当调整口感即可。

      注意事项：

      1.煲汤锅不要用铝制品，最好选择陶瓷或铁锅。

      2.蛇煲鸡汤制作时必须去除蛇皮和内脏，避免汤味变得鲜腥难闻。

      3.在煲汤的过程中可以加入适量的红枣、枸杞等食材，增强汤品的营养价值。

      4.食用蛇煲鸡汤时，最好空腹食用，可以更好地吸收汤品的养分。

      总结：

      蛇煲鸡汤是一道融合了鸡和蛇的精华，具有很多的营养价值，特别适合身体虚弱、病后调养、产后补血等人群食用。通过上述的制作方法，你可以轻松制作出美味兼具养生功效的蛇煲鸡汤。

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