摘要:在北京,肉饼可谓是一种让人爱不释口的美食。然而,在市面上,价格和口味却参差不齐。本文将为大家介绍几种老北京口味正宗、价格又亲民的肉饼。
老北京有很多美食,其中最著名的就是烤鸭和肉饼。烤鸭价格贵得有些高,但是老北京的肉饼却既好吃又便宜。肉饼是由碎肉、香菜、面粉等制成的,再放到锅里煎,煎至两面金黄,色泽诱人,口感也十分美味。下面就为大家介绍几种老北京口味正宗、价格又亲民的肉饼。
第一种:内务府肉饼
内务府肉饼是老北京的传统小吃之一,名气非常大,历史悠久。内务府肉饼不同于其他肉饼,它是用新鲜的花蛤肉、三文鱼肉和虾仁拌入牛肉中制作而成的。这样制作的肉饼,口感更加鲜美,清香扑鼻。内务府肉饼的价位相对其他肉饼稍微贵一些,但是你也可以品味到更加独特的口感。
第二种:新街口肉饼
新街口肉饼是老北京著名的特色小吃之一,历史也非常悠久。它的制作较为简单,主要是由五花肉、胡萝卜、洋葱以及调料混合搅拌而成。新街口肉饼的肉质松软,口感浓郁,香气四溢。而且新街口肉饼价格亲民,即便是在旅游区附近,也能够找到物美价廉的店铺购买。
第三种:红螺肉饼
红螺肉饼是北京比较有名的一种老字号小吃,它是使用猪肉配以豆腐皮、黑木耳等原料制作而成,口感鲜嫩,十分美味。红螺肉饼的价格也非常亲民,即使是在北京市中心的商业区,也只需要十几元钱就可以品尝到一份正宗的红螺肉饼了。
总结:
老北京的肉饼种类繁多,但是最好的肉饼并不一定是价格最贵的。内务府肉饼,新街口肉饼和红螺肉饼都是口味正宗、价格亲民的老北京小吃。在北京游玩的时候,你一定要来一份,品尝一下这道地道的老北京美食。
原创文章,作者:芦笋,如若转载,请注明出处:http://ddhctlc.com/show_2446.html
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