螃蟹和虾是中国传统海鲜，口感质量差异也很大。客观上来讲，让消费者经受营养以及口味上的丰富体验，螃蟹要优于虾。
从营养上看，螃蟹的脂肪含量明显高于虾，蛋白质含量也更高，而且一般情况下，螃蟹不仅有虾之外的脂肪和蛋白质，还有更多的维生素、矿物质和氨基酸，如硒、磷等。
从口味上来说，螃蟹比虾更有弹性，入口即化，口感细腻，而且口感层次丰富，从清淡到浓厚，都能给人带来极致的感觉。虾肉则比螃蟹更加的紧致、实在、咸鲜可口，但没有螃蟹的那种多维口感，而且比较容易吃累。
从安全性方面来看，螃蟹面对沾染的污染物要比虾更具有抗性，此外，作为补充，螃蟹所含有的脂肪也比虾更容易被人体消化，而且由于螃蟹肉富含钙、铁和维生素等，比虾更适合老年人食用，有助于增强骨骼和心脑血管。
总结起来，虽然口味上虾小小的优于螃蟹，但是从营养和安全的角度看，螃蟹要优于虾，因此消费者可以更综合性地考虑，根据自己的口味和需求安排购买，比如说每周更偏向于虾的时候可以买虾，但比较爱吃螃蟹的时候则可以安排一下螃蟹来食用。
原创文章，作者：龙虾，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_25529.html
相关推荐
-
腊猪头怎么做好吃(腊猪头怎么做好吃又简单视频)
腊猪头是一道传统的中华美食。但是由于腊猪头的工艺复杂，制作难度较高，许多人并不知道如何制作它。本文将介绍如何做出美味可口的腊猪头，希望对广大厨友有所帮助。正文：...
-
蚌埠东边有哪些好吃的(蚌埠东边有哪些好吃的地方)
第一站：南门城隍庙附近的小吃摊南门城隍庙附近是一个古老的商业区，也是一个小吃天堂。在这里您可以享受到各种各样的小吃，比如爆肚、驴肉火烧、煎饼、灌汤包等等。这些小吃都非常地道，价格也非常实惠。您可以随...
-
草莓为什么那么好吃呢(草莓为什么那么好吃呢视频)
正文：草莓是属于蔷薇科的果实，原产于欧洲地区。现在已经在全世界广泛栽培，成为了享誉全球的水果品种之一。草莓的果实呈心形，鲜艳饱满、鲜红诱人，不仅颜值高，而且口感也非常棒，是很多人喜爱的水果之一。...
-
菠萝炒肉哪个地方菜系好吃(菠萝炒肉哪个地方菜系好吃一点)
此外，据各大社交网站的数据监视统计显示，在投票中，广东地区的菠萝炒肉以39.8%的得票率居冠，浙江地区的菠萝炒肉则位居第二，以15.3%的得票率，而芝加哥以14.7%的得票率排在第三位。综上所述，以...
-
茶元素加什么好吃(茶元素加什么好吃呢)
茶元素加什么好吃茶是世界各地广受欢迎的饮品，因为它具有健康、养生的功效。但是对于一些人来说，喝茶时间久了可能会感到有些单调，那么这时候，就需要在茶里添加一些元素来丰富口感，让喝茶变得更加美味。接下来...
-
腰条肉为什么便宜好吃(腰条肉为什么便宜好吃呀)
腰条肉是猪的一种副产物，相较于里脊肉、猪排等主要部位的肉，价格要低廉得多。但是，腰条肉的口感却十分出色，尤其是在中国菜系中，腰条肉的应用非常广泛，如糖醋腰条肉、红烧腰条肉等美食，深受人们喜爱。那么，...
-
荣昌肥肠哪里好吃(荣昌肥肠哪里好吃又便宜)
重庆荣昌肥肠凭借其独特的口味，荣获了2013年“中国特色美食大赛”的重庆特色美食金奖，对该地区特色美食的表彰。荣昌省的肥肠哪里最好吃呢？重庆市荣昌区有几家餐厅拿得出手，提供最正宗的肥肠佳肴。最受欢迎...
-
羊肉卷怎么和面才能做好吃(羊肉卷怎么和面才能做好吃又简单)
第一步：准备工作首先需要准备一些基本的食材，包括面粉、水、盐以及瘦羊肉丝等等。面粉的品质要求比较高，建议使用高筋面粉，这样可以让面团更加有韧性。瘦羊肉切成丝，加入适量的盐、酱油、料酒等等进行腌制。...
