摘要：街边烧烤是大众化的美食，广受欢迎，但不同的人对于什么好吃有不同的认知。本文将介绍一些常见的好吃的街边烧烤种类。
街头烧烤是很多人都喜欢的小吃，现在城市中，到处都能看到各式各样的烧烤摊，各种口味的烤肉串和烤蔬菜，让人眼花缭乱，应有尽有。但是，有哪些街边烧烤是真正的好吃呢？下面就为大家介绍几种特别好吃的街边烧烤。
1. 羊肉串
以羊肉为主要原材料的烤串，是街边烧烤中最受欢迎的一种。它以羊肉为主要原材料，肉质鲜美，口感细嫩，同时添加了各种辣椒和香料，味道非常浓郁，吃起来香气四溢，满口留香，让人一吃难忘。当然，也可以根据自己的喜好选择去除辣椒。
2. 香菇串
香菇串是素食者的最爱，也受到了很多非素食者的青睐。新鲜的香菇，经过烤制后，外表焦脆，里面鲜嫩，口感特别好，而且香味十足，散发出一种独特的香味。很多烧烤摊位还为香菇串添加了不同种类的调料，比如芝士、黑胡椒等，使得味道更加丰富。
3. 牛腩
牛腩烤制后其色泽金黄、外皮酥脆而不粘牙，内部软嫩，入口即化，每一口都流露出浓郁的牛肉香味。这种街边烧烤的特殊之处在于调味汁，烤制时用沙茶酱或是秘制的调味料涂抹上，口感丰富浓郁，让你回味无穷。
4. 干酪烤鸡块
干酪烤鸡块是烧烤摊中的新生力量。这种烤鸡块做法简单，只需将鸡肉条配上一些奶酪、酱汁以及其他香料，烧制一会儿，就会出现一个美味的烤鸡块。此类烤鸡块外酥里嫩、风味独特，被广大爱好者所拥趸。
总结
以上介绍的街边烧烤都非常美味，但是，我们不能只局限于以上几种，还有很多口感独特的美味烧烤，比如烤鱿鱼、烤玉米等等。相信每个人都能够找到自己喜爱的烤串口味。当然，在品尝美味的同时，大家也要注意卫生和安全，避免烤串带来的食品安全问题。
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