街边牛扒怎么做好吃视频(街边牛扒怎么做好吃视频教学)

摘要：街边牛扒是一道常见而又经典的街头小吃，在街头巷尾随处可见。但要想吃出好吃的牛扒可不容易，本文将为大家分享一份经过实践证明的街边牛扒制作步骤和技巧，希望能给大家带来一份美食的享受。

      作为一道街头小吃，街边牛扒打破了传统的餐厅就餐方式，让消费者可以在街头享受到美味的牛扒。然而，很多人却不知道如何制作出好吃的街边牛扒。下面就让我们共同探讨一下如何制作出好吃的街边牛扒。

      Step 1 准备材料

      做好一道美食，首先要准备好合适的材料。制作街边牛扒所需要的材料比较简单，主要包括牛肉，鸡蛋，面包糠，生菜以及适量的调味品等。

      Step 2 处理牛肉

      选择好新鲜有弹性的牛肉，去除表面的筋膜和血迹。将牛肉切成适合食用的大小，用刀稍微在牛肉的表面划上几道口子（这样可以防止牛肉煎炸时翘起），并在牛肉两面轻轻捶打几下，使其更加松软。

      Step 3 腌制

      为了更好的提升牛肉的口感与香味，需要先对牛肉进行腌制。将切好的牛肉放入一个密闭的容器中，加入适量的盐、黑胡椒、姜粉、葱姜蒜末以及少量的红酒，搅拌均匀后封上盖子，腌制半小时以上。

      Step 4 炸制

      炸制是制作街边牛扒最关键的一步。首先将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，备用。将面包糠倒在一个容器中，备用。

      热锅凉油，将腌制好的牛肉均匀地裹上面包糠，然后放入炸锅中炸制。炸至金黄色时，捞出沥干油分。

      Step 5 调味

      为了增加牛肉的风味，需要在炸制好的牛扒上撒上适量的盐和胡椒粉，以及适量的薄荷叶和迷迭香等调味品。

      Step 6 拼盘

      在一个干净的盘子中铺上洗净的生菜叶，然后将炸好的牛扒放在上面，旁边可以再配上一些意大利面、烤土豆等配菜，最后淋上适量的沙拉酱即可。

      总结：通过以上的步骤和技巧，相信大家已经掌握制作街边牛扒的方法了吧。制作好吃的街边牛扒其实并不复杂，只要掌握好上述的制作步骤和注意事项，相信大家都能够在家中轻松制作出一份美味的街边牛扒。

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