衢州的桔子历来是著名的特产,每逢秋天都会令人心动。近年来,随着衢州桔子品质的不断提升,桔子成为外地游客来衢州旅游必游之地。一般来说,衢州桔子口感酸甜适中,汁多水润,外表皮薄色泽淡雅,能让人一吃就上瘾,大受好评。
衢州桔子主要有几种来源,其中以钱塘江口、清江、浦江、乾溪和九胜山等桔园给桔子行业带来的供应量最为丰富,从低季到高季,它们属于今年的桔子。
根据每年7-8月作物收购数据显示,2019年衢州桔子种植总面积达到93400亩,收购总量超过10万吨,其中钱塘江口桔子平均收购价格最高,价格超过5元/斤;清江桔子价格稳定,联系6.25-6.50元/斤;浦江桔子价格相对比较低,价格只有3.50元/斤。
据不完全统计,衢州桔子有三大名品,分别是清江桔子,乾溪桔子和钱塘江口桔子,它们的口感、颜色、汁分、营养成份和滋味都不相同,每种桔园的桔子都有其独特的风味。
清江桔子以酸甜可口而闻名,弹牙又有嚼劲,且汁少伴有果香,被誉为“酸甜双飞”。乾溪桔子颜色醇黄,肉质细腻,果肉口感清脆,汁水多,是衢州最著名的精品桔子。钱塘江口桔子以番桔表现最佳,肉质细腻汁多,皮薄果实滋甜,是衢州最代表性的桔子。
总之,衢州桔子外形美观,色泽金黄,口感鲜美,香气浓郁,是一种非常不错的食材。如果您想要品尝一下本地特色的桔子美食,那么衢州肯定是一个不错的选择。
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