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衢州汤年糕哪里好吃(衢州汤年糕哪里好吃啊)

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衢州汤年糕哪里好吃(衢州汤年糕哪里好吃啊)

摘要：衢州汤年糕是浙江衢州历史悠久的特色传统食品，口感优质，在当地市场有很高的知名度，但是近几年来，随着发展，衢州汤年糕越来越有人说起，现在衢州许多的餐馆和小吃都提供这种特色食品。

      

摘要：衢州汤年糕是浙江衢州历史悠久的特色传统食品口感优质在当地市场有很高的知名度


      一、衢州汤年糕的历史

      衢州汤年糕最早可以追溯到明末清初时期，最初是以衢州当地的明代汤做的食物，最初的名字叫做“ 红汤糕”或“汤糕”，后来又改称“汤年糕”。后来随着历史的发展，衢州汤年糕逐渐在衢州开始流行起来，有很高的知名度，成为当地传统特色食品，至今以百余年的传承，迄今，其口感更上乘。

      二、衢州汤年糕的烹饪工艺

      衢州汤年糕由糯米粉与汤汁制作而成，汤料采取当地历史上传统的十八种调料，经过多道烹饪环节，改良出衢州汤年糕特有的口感与味道。

      三、衢州汤年糕的营养价值

      衢州汤年糕不仅有独特的口味，而且具备很高的营养价值，其中含有丰富的蛋白质，calcium、iron、Magnesium，vitamin A, B1,B2,E, K等多种营养成分，食用衢州汤年糕可以增强神经系统的功能，维持人体正常的生理活动，同时还有利于提高免疫力，增强体质，促进新陈代谢，具有抗衰老的作用。

      四、衢州汤年糕哪里好吃

      衢州汤年糕在现代市场上有很高的知名度，许多餐馆和小吃都提供这种特色食品，一般来说，许多知名的老店是最值得信赖的，例如：衢州百年老字号怀素馆、洪崖店、七日新鲜家乡食品店等，老店里出品都是精心烹制，口感优质，受到众多顾客的喜欢。此外，也可以到衢州大排档、衢州红桥路客商店、衢州芙蓉池子等地消费，这几家店家均采用传统工艺烹饪，保证口味的正宗，受到消费者的一致好评。

      总结：衢州汤年糕是浙江衢州历史悠久的特色传统食品，历史悠久，口感优质，营养价值高，在衢州市场上有很高的知名度，现在特色餐馆和大排档等都在销售衢州汤年糕，值得消费者品尝体验。

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