衢州雪景自古有名,衢州地处浙江省中部,东南濒海,关隘古镇和传统特产及旅游文化鼎盛,着实令人向往。许多吃货都希望来一次衢州,体验一下衢州雪景好吃的美食。
据《中国旅游年鉴》,2019年衢州有7家米其林星级餐厅,3家星的餐厅达9家。仅衢州自己的特色食府就有200多家,普通的餐馆也比比皆是,在大街小巷都能找到十分有名的美味小吃,无论是仙气的汤、各种肉的料理,还有便宜又美味的糕点,都是衢州雪景少有的美食。
衢州雪景当地有很多传统名吃,比如衢苏鱼、越头烧汁水鸭、糯米鱼丸、苏式油茶饼等等,衢州人民有句俗话说“不吃衢苏鱼,不懂吃衢州”,衢苏鱼以特有酱料调制而成,醇香浓郁,营养丰富,令人垂涎欲滴。
此外,福鼎斋糕、衢州拉面也是衢州极具特色的美食。福鼎斋糕是传统糕点,用粗粮米、黄豆、绿豆等作料,口感香甜脆嫩,相传可以“凉热和病,营养强壮”。衢州拉面是一道传统特色小吃,拉面用普通丝瓜藤当作面梗,属于无面窝窝头,加上衢州特有的调料,口感香辣独特,非常受欢迎。
总的来说,衢州雪景的美食在华东地区可谓数一数二的美食天堂,游人到此必定受益无穷,足不出户就能品尝到衢州本土的美食。这些传统美食让你尝到衢州的独特文化,这是衢州人民的自豪。总之,衢州雪景的美食是一种独特的享受,值得推荐给大家去尝试。
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