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裙带菜肉圆怎么样做好吃(裙带菜肉圆怎么样做好吃窍门)

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裙带菜肉圆怎么样做好吃(裙带菜肉圆怎么样做好吃窍门)

裙带菜肉圆是一道中式家常菜，也叫做芋圆肉圆，是拥有百年历史的湖南特色小吃。它有着独特的制作工艺和口感，受到许多人的欢迎。此菜以裙带菜，又名“苋菜”为主料，加入鸡肉，绞成肉泥制成小肉圆，再用粉皮包裹上，在滚水中炖熟，自然而然就慢慢熟了。

      

裙带菜肉圆是一道中式家常菜，也叫做芋圆肉圆，是拥有百年历史的湖南特色小吃


      这道菜做好吃，要牢记以下几点：

      1. 首先，裙带菜要用新鲜的，绿叶嫩芽的，因为这样才能保证菜的鲜美。新鲜的裙带菜搭配鸡肉制作出来的肉圆口感最佳。

      2. 溶粉皮时要注意，一定要用凉开水溶细粉，大量添加适量挂粘剂，把水和粉搅拌均匀后，再放入冰糖，拌匀即可。

      3. 炖裙带菜肉圆时，要注意汤汁不宜太多，把汤汁烧开后，再将肉圆放入，盖上锅盖，小火熬煮十五分钟左右即可。

      4. 最后，要把肉圆炖熟后，加入一勺酱油，撒入一些熟葱、蒜粒，装盘后即可食用。

      裙带菜肉圆的做法简单，但是要做出一道美味可口的菜肉圆，还是要认真按照以上方法来准备，要牢记用新鲜的原材料，做出纹理清晰、口感脆而又松软的菜肉圆，才是最好的。

      总之，选用新鲜原料，按照以上做法，才能做出美味可口的裙带菜肉圆。裙带菜肉圆有着独特的制作工艺，口味独特美味，是一道令人回味无穷的家常菜。

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