襄阳是湖北省重要历史文化名城，也是朝贡之地。襄阳最著名的传统小吃当属虾子了。襄阳虾子色泽红润，肉质鲜嫩，正宗襄阳虾子下特有一种香味，令人食欲大开，且搭配白米饭或面条更能体现多层次的鲜香味。
襄阳虾子最大的特点在于手艺精湛，精湛的技艺使得虾子的特色更加体现出来。这种虾子色泽饱满，用上火热油后，香味四溢，汤汁有彩色，并且保留原有的虾香。这种虾子不仅好吃，而且味道怡人，搭配米饭和面条，可以让食客大快朵颐。
襄阳虾子在当地几乎有着家喻户晓的名气，为了保持虾子的质量，当地大多使用新鲜虾，调料一定要用黄酒或料酒，其作用是去散腥膻，让鲜美虾子释放出真正的虾香。
襄阳虾子已成为中华民族的经典美味，这种美食堪称一绝，相信尝试过的食客都会表达出感激之情，也将会让您对襄阳虾子的美味深深的记忆着。可以在襄阳市内的很多餐馆尝到襄阳虾子的美味，几乎每家都有尝试，如果有机会，就一定要到襄阳尝尝看吧，一定会让大家秒懂为什么襄阳虾子会让很多人迷恋不已。
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